Фритюрник 30 л - студена зона, регулируем термостат, трифазен

Качеството и бързината на обслужване са ключов фактор за успеха на всяко заведение. За да отговорите на тези изисквания вие се нуждаете от висококачествени кухненски уреди, които могат да ви осигурят най-добрите резултати.

Един такъв инструмент е дълбокия 30 литров фритюрник от MixHoReCa.com, който позволява бързото и ефективно пържене на различни храни, като риба, картофи или пиле. Нека разгледаме неговите характеристики и предимства и да разберем как той ще подобри работата и ястията във вашето заведение.

Какви възможности за пържене ви предоставя уреда

Фритюрникът има резервоар с капацитет за мазнина 30 литра, което ви дава възможност да пържите наведнъж значителни количества храна. Той разполага с една голяма кошница, в която без проблем можете да поберете до 4,8 килограма картофи. Това го прави идеалният избор за заведения за хранене, които трябва да обслужват големи групи клиенти. 

Фритюрникът е оборудван с два нагревателни елемента, управлявани чрез регулируем термостат от 50°C до 200°C. Има оранжева индикаторна светлина показваща ви кога маслото е достигнало зададената температура и е готово за работа.

Безопасна работа с Фритюрник 30 л - студена зона, регулируем термостат, трифазен

Благодарение на студената зона, няма да ви се налага да сменяте мазнината толкова често. Това е така, защото нагревателят е окачен на 2 см над дъното на фритюрника. По този начин олиото под него се нагрява по-малко и трохите, които падат на дъното изгарят по-бавно, а олиото запазва свежестта си.

Безопасността по време на работа е от особена важност в професионалните кухни. Този фритюрник включва няколко полезни функции, които ще ви помогнат да си осигурите по-безопасна работна среда.

Фритюрник 30 л - студена зона, регулируем термостат, трифазен разполага с удобен кран за източване, който ви позволява бързото и лесно да сменяте маслото, без излишно разливане. Фритюрникът има подвижен капак, с който да се предпазите от пръските мазнина. Той и кошницата за пържене са с термоустойчиви дръжки, за да се предотвратят изгаряния. 

Фритюрникът е оборудван със защита от претоварване за по-сигурна работа при интензивно използване.

Как безпроблемно да поддържате уреда

Корпусът на уреда и всичките му части са изработени от неръждаема стомана, което прави поддръжката изключително лесна. 

Всичко което трябва да направите е да поставите голям съд под крана и да го отворите, докато олиото изтече. После извадете подвижните части и ги почистете с мека четка и топла сапунена вода. 

Забършете вътрешността с хартиена кърпа, за да отстраните замърсяванията. Външната част на уреда се почиства лесно, нужно е само да я забършете с влажна кърпа. След като сте приключили подсушете добре всички части, преди да ги върнете по местата им. Нагревателните елементи са защитени, което допринася за безопасната експлоатация на уреда.

Подвижните части не са подходящи за съдомиялна машина и трябва да се почистват ръчно с мека четка и топла сапунена вода.

Фритюрник 30 л - студена зона, регулируем термостат, трифазен е отличен избор за ресторанти, барове и заведения за бързо хранене, които имат нужда от надежден и ефективен уред за пържене на големи количества храна. 

Технически параметри на продукта:

• Тегло: 19,4 кг
• Размери: 60,6 х 57,5 х 40,7 см
• Размери на кошницата: 48 х 28,5 х 15 см
• Регулируем термостат: 50° C до 200° C
• Мин. вместимост на олио: 17 л
• Макс. вместимост на олио: 30 л
• Капацитет на резервоара: 38,5 л
• Капацитет за пържени картофи: 4,8 кг
• Мощност: 6 kW
• 400V / 50Hz / 3 фази 

Този артикул е предназначен за големи ресторанти и заведения, с голям клиентски поток.

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991