Електрическа скара - гладка, трифазна, Хром. 40 х 90 см. Серия 900

Електрическа скара гладка трифазна 40 х 90 см е професионална плоча за интензивно готвене в ресторанти, бистра и кухни с голям поток. Хромираната плоча с дебелина 15 мм осигурява равномерно разпределение на топлината и стабилна температура при постоянна работа. Подходяща е за обекти, които приготвят месо, бургери, риба или зеленчуци директно върху гладка повърхност. Тази професионална електрическа скара е създадена за кухни със средно до високо натоварване.

Подходяща е за:

• ресторанти и грил кухни
  
• бистра и street food концепции
  
• хотели и професионални кухненски блокове
  
• кухни с постоянна поръчкова работа
  

Площта 40 × 90 см позволява едновременно приготвяне на голямо количество продукти, което я прави практична за обекти с активен обеден и вечерен сервиз.

Реална употреба

В реална кухненска среда гладката хромирана плоча поддържа стабилна температура дори при поставяне на студени продукти. Температурният контрол от 50 до 300°C позволява бързо запечатване на месо или по-ниска температура за яйца, зеленчуци и риба.
Големият дренажен отвор отвежда мазнината директно в подвижната тавичка с вместимост 1.5 литра, което улеснява почистването по време на сервиз.

Не е подходяща за

Този модел не е най-добрият избор ако:

• кухнята разполага само с монофазно захранване
  
• обектът е малък бар или кафене с много ограничено пространство
  
• се търси компактна настолна скара за ниско натоварване
  
• основно се готви на оребрена плоча
  

Основни предимства

• хромирана плоча 15 мм за стабилна температура
  
• равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност
  
• голяма работна зона 40 × 90 см
  
• температурен диапазон 50 – 300°C
  
• дренажен отвор за мазнина
  
• подвижна тава за събиране на мазнини 1.5 л
  
• стабилна конструкция от неръждаема стомана
  
• гумени крачета за стабилност върху работен плот

Кратко решение

Тази електрическа гладка скара е логичен избор за кухни, които работят постоянно и имат нужда от голяма и стабилна готварска повърхност. Комбинацията от хромирана плоча, висока мощност и трифазно захранване я прави подходяща за професионални HoReCa обекти с сериозно натоварване.

Технически параметри

• Работна повърхност: хромирана плоча, дебелина 15 мм
  
• Температурен диапазон: 50 – 300°C
  
• Мощност: 6 kW
  
• Захранване: 400V / 50Hz (трифазно)
  
• Размери: 40 х 90 х 28 см
  
• Тегло: 50 кг
  
• Материал: неръждаема стомана
  
• Тава за мазнина: подвижна, 1.5 л
  

Нидерландската марка Maxima е доказана  във времето, с 50 години опит в производството на оборудване за ресторанти и заведения. Възможността за закупуване на части и консумативи значително удължава живота на продукта.

Този артикул е подходящ за използване както в ресторанти, заведения за хранене, хотели.  

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991