Електрическа скара - гладка-оребрена, две независими зони, 800х900 мм. Серия 900

Електрическа скара гладка оребрена е професионално решение за интензивно готвене в кухни с високо натоварване. Комбинираната плоча позволява едновременно приготвяне на различни продукти – месо, зеленчуци и бургери – без смесване на текстури. Подходяща е за ресторанти, хотели и обекти с постоянно обслужване.

Подходяща за

Обекти с високо натоварване като ресторанти, грил заведения, хотели и кетъринг кухни. Двете независими зони позволяват паралелна работа през целия ден без прекъсване. Реално покрива нуждите на кухни с десетки до стотици порции дневно.

Реална употреба

Може да се използва едната зона за бързо запечатване на месо на оребрената част, докато другата поддържа зеленчуци или гарнитури върху гладката повърхност. Температурата се регулира отделно за всяка зона, което дава контрол при различни продукти. Мазнината се отвежда директно в тавичката, което улеснява почистването в натоварени смени.

Не е подходяща за

Малки обекти с ограничено пространство или ниска консумация. Не е практичен избор за заведения, които не работят с грил меню или имат нужда от компактно оборудване. Не е оптимална и при липса на трифазно захранване.

Основни предимства

• Две независими работни зони с отделен контрол
  
• Комбинирана гладка и оребрена плоча за гъвкаво готвене
  
• Дебела 15 мм плоча за стабилна температура и равномерно нагряване
  
• Температурен диапазон 50–300°C за различни техники
  
• Дренажна система с тава 1.5 л за чиста работа
  
• Здрава конструкция от неръждаема стомана за дългосрочна употреба

Кратко решение

Това е логичен избор за професионални кухни, които работят с разнообразно грил меню и имат нужда от надеждност и постоянен капацитет. Подходяща е, когато се търси ефективност, контрол и издръжливост в ежедневна работа.

Технически параметри

• Размери: 80 x 90 x 28 см
  
• Мощност: 2 x 4.5 kW (общо 9 kW)
  
• Захранване: 400V / 50Hz
  
• Тегло: 90 кг