Електрически конвектомат 6 тави GN 1/1 с механично управление

Електрически конвектомат 6 тави GN 1/1 с механично управление е професионално решение за ресторанти, хотели, столове, пекарни и натоварени кухни, които готвят едновременно различни продукти. Комбинацията от горещ въздух и пара позволява равномерно печене, запазване на влагата в храната и по-добър контрол при термична обработка. Към конвектомата са включени 6 тави GN 1/1 с дълбочина 2см.

Подходящ за

Обекти, които работят с постоянен поток поръчки и имат нужда от едновременно приготвяне на месо, зеленчуци, тестени изделия или гарнитури върху 6 GN 1/1 тави. Подходящ е за средно до високо дневно натоварване и за кухни, където времето за обслужване е критично.

Реална употреба

Конвектоматът позволява едновременно печене на различни продукти без сериозно смесване на аромати. Реверсивният вентилатор разпределя топлината равномерно, а парната функция помага при печене на месо, хлебни изделия и ястия, които изискват по-висока влажност. Механичното управление улеснява персонала и не изисква допълнително обучение.

Не е подходящ за

• малки обекти с ограничено пространство
  
• кухни с ниско дневно натоварване
  
• домашна употреба
  
• обекти без постоянна водна връзка
  
• потребители, които търсят програмируем дигитален контрол

Основни предимства

• работа с 6 тави GN 1/1 едновременно
  
• комбинирано готвене с горещ въздух и пара
  
• широк температурен диапазон за различни продукти
  
• механично управление с лесна поддръжка
  
• реверсивен вентилатор за равномерно изпичане
  
• двойно атермично остъкляване за по-добра изолация
  
• вътрешна камера от неръждаема стомана
  
• лесно почистване благодарение на заоблените ъгли
  
• защита срещу прегряване
  
• подходящ за интензивна ежедневна работа
  

Кратко решение

Този електрически конвектомат е логичен избор за професионални кухни, които търсят надеждна парна фурна с лесно управление и стабилна работа при ежедневно натоварване. Подходящ е за обекти, които искат функционален конвектомат без сложна електроника и с лесна поддръжка.

Технически параметри

• Вместимост: 6 тави GN 1/1
• Температурен диапазон: 50°C – 270°C
  
• Размери: 74 × 96 × 72 см
• Мощност: 6.15 kW
  
• Захранване: 220 V / 50 Hz
• Управление: механично
• Защита: предпазен прекъсвач срещу прегряване