Електрически обръщателен тиган с капацитет 80л
- Наличност: с доставка 3-4 седмици
- Производител: OmnixHoreca
- Модел: PAN-BRT-001
- Мощност: 12kW
2489.00€ (4868 лв.)
Какъв проблем решава това оборудване?
Електрическият обръщателен тиган с капацитет 80 л решава нуждата от термична обработка на големи обеми храна с прецизен контрол и безопасно изваждане на готовия продукт.
Подходящо за какъв тип обекти и ниво на натоварване?
Подходящ е за ресторанти, столови, кетъринг кухни и хотели със средно до високо дневно натоварване.
Реален сценарий на използване в професионална кухня
Използва се за приготвяне на яхнии, сосове, ризото или запържване на месо, като накланящият механизъм позволява директно изсипване в гастронорм съдове без ръчно прехвърляне.
Ограничения и случаи, в които не е подходящо
Не е подходящ за малки кухни с ограничено пространство или за фина подготовка на малки порции.
Технически и експлоатационни предимства
Безшевната конструкция и комбинираната неръждаема стомана осигуряват хигиена, корозионна устойчивост и равномерно нагряване. Температурният контрол и защитните системи минимизират риска при интензивна експлоатация. С автоматичен клапан за освобождаване на налягането и ръчен клапан за освобождаване на налягането, за да се гарантира двойно безопасността.
Кратко обобщение за кого е логичен избор?
Логичен избор за професионални кухни, които търсят надежден обръщателен тиган за обемно готвене и висока оперативна безопасност.
Технически характеристики
