Електрически трифазен фритюрник 45л - със студена зона, шкаф и кран за източване

Електрически трифазен фритюрник 45 литра е професионално решение за заведения с постоянна нужда от големи количества пържени храни. Подходящ е за ресторанти, кухни за бързо хранене, кетъринг и обекти с интензивно натоварване, където се изисква стабилна работа и по-рядка смяна на олиото. Студената зона под нагревателя задържа остатъците от пържене далеч от активната температура и помага мазнината да остане чиста по-дълго.

Подходящ за

Средно до високо дневно натоварване. Капацитетът от 45 литра позволява приготвяне на до 5,2 кг пържени картофи на цикъл, както и големи количества пилешки хапки, риба, зеленчуци или замразени полуфабрикати. Подходящ е за обекти, които работят активно в обедни и вечерни пикове.

Реална употреба

Фритюрникът улеснява ежедневната подготовка при натоварени смени. Термостатът поддържа температура между 50°C и 200°C, а таймерът помага за по-постоянни резултати без постоянно наблюдение. Кранът за източване спестява време при смяна на мазнината, а шкафът под уреда осигурява място за съхранение и лесен достъп при обслужване.

Не е подходящ за

• малки кафенета и обекти с ограничено меню
  
• локации без трифазно захранване 400V
  
• ниско дневно натоварване и рядко пържене
  
• кухни с ограничено пространство
  

Основни предимства

• 45 л капацитет за големи обеми работа
  
• студена зона за по-дълъг живот на олиото
  
• трифазно захранване за стабилна мощност
• кран за бързо и по-лесно източване
  
• терморегулатор от 50°C до 200°C
  
• включен шкаф от неръждаема стомана
  
• термоустойчиви дръжки
  
• лесно почистване благодарение на изцяло неръждаемата конструкция
  
• решетка за събиране на остатъци от пържене
  
• стабилна конструкция с гумени крачета
  

Кратко решение

Този професионален електрически фритюрник е логичен избор за кухни, които разчитат ежедневно на пържени продукти и търсят по-висок капацитет, лесна поддръжка и постоянна температура при продължителна работа. Подходящ е за обекти, при които скоростта на обслужване и работният поток са важни.

Технически параметри

• Капацитет: 45 литра
  
• Капацитет пържени картофи: до 5,2 кг
  
• Температурен диапазон: 50°C – 200°C
  
• Таймер: да
  
• Студена зона: да
  
• Кран за източване: да
  
• Материал: неръждаема стомана
  
• Размери на машината: 59 x 68 x 101 см
  
• Размери на резервоара: 52 x 40 x 20 см
  
• Размери на кошницата: 46 x 26 x 15 см
  
• Мощност: 7,5 kW
  
• Захранване: 400V / 50Hz / 3 фази
  
• Нетно тегло: 40 кг