Газов парен казан - 400 литра - индиректно нагряване

Този Газов парен казан - 400 литра - индиректно нагряване от MixHoReCa.com е създаден специално за кухни, които се нуждаят от надеждно и ефективно оборудване за приготвяне на ястия в особено големи количества. С него ще можете да готвите, варите и поширате различни храни бързо и без да правите компромис с качеството. 

Индиректното нагряване, предпазва ястията ви от загаряне

Този парен казан има система за индиректно нагряване предотвратяваща загаряне на храната. Това е така, понеже съдът за готвене е с двойна стена, която се запълва с вода. Така, когато котлонът нагрява дъното, топлината се разпределя по стените на целият съд.

Методът е подходящ за готвене на течни ястия като супи, кремове и сосове или такива, които се приготвят във вода - ориз, картофи, месо и зеленчуци.

На капака на казана има разположен монометър, с който можете лесно да отчитате налягането и изпусквателен клапан за освобождавате излишната пара. 

Освен това, уреда е оборудван и с защитен термостат предпазващ храната от загаряне, при ниско ниво на водата.

Безопасност и удобство с Газов парен казан - 400 литра - индиректно нагряване

Чрез удобния контролен панел с големи бутони имате пълен контрол над готвенето и лесно можете да управлявате уреда. А благодарение на дренажният клапан в предната част ще източвате течностите или ще разпределяте вече готовите си ястия на порции. 

За да бъде максимално гъвкав, парният казан има предварително инсталирани инжектори за природен газ и допълнителен комплект за пропан/бутан. 

Уредът има дроселиращи клапи и система за пиезо запалване, които се управляват електронно. Горелките са микроперфорирани, направени от неръждаема стомана и имат защита от пламък, за допълнителна безопасност.

Висококачествена изработка и лесна поддръжка

Цялостната конструкция на този уред е направена от висококачествена неръждаема стомана. Това го прави подходящ за интензивно използване в натоварени кухни. Съдът има допълнителна изолация, която помага за задържане на топлината и намалява разходите на енергия.

Капакът му е голям и тежък, но благодарение на специалният механизъм, лесно можете да го отваряте и затваряте, без да ви коства много усилия. А четирите стоманени крачета ви осигуряват стабилност по време на работа.

Вътрешността на тенджерата е кръгла, това в комбинация с гладката стоманена повърхност, ще ви помогне да поддържате уреда чист с минимални усилия.

Газов парен казан - 400 литра - индиректно нагряване е създаден за професионалисти, които търсят надеждност, ефективност и безопасност в своята кухня. С неговите функции, той е отлично решение за бързо и качествено приготвяне на храна в големи количества. Какво чакате, оптимизирайте производителността си, като го изберете още сега!

Предварително инсталирани газови инжектори: G25 - Природен газ

Допълнителни газови инжектори: G30 - пропан-бутан (пропан / бутан)

Технически параметри на продукта:

• Нето тегло: 405 кг
• Вместимост: 400 литра
• Размери: 137 х 110 х 102 см
• Обща мощност на газ: 45 kW

Този артикул е подходящ големи, ресторанти и заведения, с голям клиентски поток.

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991