Парен казан на газ 150 л - индиректно нагряване - накланящ се съд

Представяме ви този висококачествен парен казан с вместимост от 150 литра, предназначен за бързото и ефективно приготвяне на различни ястия в големи количества. 

Множеството му функции за комфортна и безопасна работа, правят този модерен уред отличен избор за всяка професионална кухня.

Какви са предимствата на системата за индиректно нагряване

Парният казан има система за индиректно нагряване. Това означава, че съдът за готвене е двустенен и се запълва с вода. Така не се нагрява само дъното, а топлината е разпределена по целите стени.

Метод на готвене на водна баня, осигурява постоянна температура вътре в съда до 110°C и намалява рискът от изгаряне на ястията. Това прави уреда подходящ за приготвяне на по-течни ястия, като супи, сосове, бульони и кремове, а също така за варене на месо, зеленчуци и ориз.

За да можете лесно да следите нивото на водата, на казана има поставен удобен монометър. Предпазен термостат, изключва уреда при спадане на водата до много ниско ниво, за да предотврати загаряне.

Какви са функциите на Парен казан на газ 150 л - индиректно нагряване - накланящ се съд

Автоматичната функция за накланяне на казана, дава голямо предимство на този уред. Можете лесно да управлявате този процес от контролният панел и да настроите съдът под подходящ ъгъл за добавяне на съставки или разбъркване. А удобният накрайник в горната част ви помага да излеете цялото съдържание.

В долната си част, съдът разполага и с дренажен клапан, през който можете лесно да източвате течност по време на готвене или да разпределяте храната в порции, когато вече е готова.

Парен казан на газ 150 л - индиректно нагряване - накланящ се съд има голям капак, който обаче е проектиран да бъде лек и лесен за отваряне и затваряне от потребителя. На него има поставен предпазен клапан, който предотвратява свръхналягане в съда.

Мобилността на уреда е осигурена с четири колелца, това го прави лесен за преместване, когато това е необходимо.

Възможност за работа на природен газ или пропан/бутан

Този газов парен казан идва с инсталирани инжектори за природен газ, но има и включен комплект за пропан/бутан, така ще можете да го нагласите да работи според вашите нужди.

За безопасност по време на работа уредът има пиезозапалване и горелки, които са от неръждаема стомана и разполагат със защита от пламък.

Цялостната конструкция на парният казан е изработена от неръждаема стомана, това го прави много здрав и подходящ за интензивна употреба. Освен това този матриал в комбинация с кръглата форма на съда за готвене, помагат за лесното почистване и поддържане на висока хигиена.

Като изберете Парен казан на газ 150 л - индиректно нагряване - накланящ се съд от MixHoReCa.com вие инвестирате в по-удобен и ефективен начин за готвене. Така че защо да чакате? Поръчайте сега и се възползвайте от многото предимства, които той предлага.

Предварително инсталирани газови инжектори: G25 - Природен газ

Допълнителни газови инжектори: G30 - пропан-бутан (пропан / бутан)

Технически параметри на продукта:

• Нето тегло: 240 кг
• Вместимост: 150 литра
• Размери(Д х Ш х В): 136 х 121 х 101 см
• Обща мощност на газ: 35kW

Този артикул е подходящ големи, ресторанти и заведения, с голям клиентски поток.

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991