Конвектомат 11 x 1/1 GN или тави 60 х 40, механичен, странично отваряне

Професионалните кухни изискват високоефективно оборудване, което да отговаря на разнообразните нужди на готвенето. Конвектомат 11 x 1/1 GN или тави 60 х 40, механичен, странично отваряне е идеалният отговор на тези изисквания. Снабден с различни функции и висококачествени материали, този електрически конвектомат предоставя пълен контрол върху готварския процес, като осигурява удобство, ефективност и сигурност.

Конвектомат 11 x 1/1 GN или тави 60 х 40, механичен, странично отваряне е с висока ефективност при готвене и лесен аналогов контрол

Конвектоматът разполага с механични управления за температура, таймер и процент пара, предоставяйки готвача с пълен контрол върху готвенето. Така готвачите могат да настройват параметрите според конкретните си нужди, осигурявайки най-добри условия за приготвянето на различните си ястия.

Със своите 11 нива за тави или GN контейнери, разположени на разстояние от 7,5 см едно от друго, конвектоматът дава възможност за едновременно приготвяне на различни ястия. Това осигурява оптимална употреба на пространството и ефективност в готварските процеси. Важно е да се отбележи, че тавите не са включени към уреда.

Директно впръскване на пара и автореверс за постигане на оптимални резултати

С вграденият изпарител, конвектоматът предлага възможност за директно впръскване на пара. Специални инжектори разпръскват водни частици, като вентилаторът ги разнася равномерно в цялата камерата за готвене. Този процес осигурява перфектно разпределение на парата и подобрява качеството на приготвяне на ястията, като се запазват техните вкусови качества, текстура и аромати. 

Вентилаторът разполага и с автореверсивна функция, която разпределя топлината равномерно в цялата вътрешност на уреда и така не се налага тавите да бъдат обръщани.

Висококачествена изработка, безопасност при употреба и лесно почистване

Двойното остъкляване на вратата, силиконовото уплътнение и закаленото стъкло гарантират добра изолация, безопасност и запазване на влагата във фурната. Осветената вътрешна камера и възможността за наблюдение през стъклата на вратата правят процеса на готвене още по-удобен и безопасен.

Изработен от неръждаема стомана както отвън, така и вътре, конвектоматът предоставя висока устойчивост на износване, което гарантира дълготрайна употреба. А заоблените ъгли и програмите за почистване правят този уред изключително лесен за поддръжка.

С тези функционалности и висококачествени характеристики, електрическият Конвектомат 11 x 1/1 GN или тави 60 х 40, механичен, странично отваряне представлява надеждно и ефективно оборудване за всяка професионална кухня.

MixHoReCa.com предлага конкурентни цени и редовни промоции, които ви позволяват да закупите висококачествено оборудване на достъпни цени. Това е особено важно за бизнесите в сектора на хранителната индустрия, които търсят оптималния баланс между качество и цена.

Технически параметри на продукта:

• Нето тегло: 122 кг
• Размери: 92 x 80 x 108 см
• Капацитет - 11 нива за тави 60х40
• Контролен панел - Аналогов
• Мощност: 13,9 kW
• Температура: +50 до +270 °C
• 400V / 50Hz / 3 фази