Конвектомат 4 x 2/3 GN тави, цифров дисплей

В съвременните условия на гастрономията, където готвенето е изкуство и наука е важно да разполагате с оборудване, което не само улеснява процеса, но и ви предоставя неограничени възможности. Точно това предлага конвектоматът - професионално оборудване, което съчетава в себе си горещ въздух и пара, отваряйки вратата към богатство от кулинарни възможности. 

Конвектомат 4 x 2/3 GN тави, цифров дисплей предлага гъвкавост и разнообразие в готварските възможности

Тази комбинирана фурна е идеална инвестиция за предприятията, които се занимават със създаване на партиди храна с високи резултати.

Съчетавайки в себе си горещ въздух и пара, тя предоставя оптимални условия за приготвяне на разнообразни ястия, включително печене, варене, гриловане и задушаване. Възможността за приготвяне и по метода sous vide добавя още една иновация, удовлетворявайки изискванията на съвременните гурме ресторанти. С компактните си размери, тя е подходяща за всяка кухня, където пространството е ценно.

Удобно, ефективно и прецизно управление

Конвектомат 4 x 2/3 GN тави, цифров дисплей е оборудван с удобен за потребителя цифров контролен панел, предоставящ лесно разчитаема информация и прецизен контрол. Мощните нагревателни елементи от неръждаема стомана и вентилаторът с реверсивна функция гарантират едновременно пълно и ефективно разпределение на топлината.

Регулирането на парата от 0-100%, широкият температурен диапазон от 30-270°C и вграденият таймер предоставят голяма гъвкавост при приготвянето на различни ястия. Всичко това прави фурната идеална за едновременно готвене на различни ястия и поддържане на висок стандарт на кулинарни постижения.

Дизайн с фокус върху лесното почистване и поддръжка

Комбинираната фурна с пара е проектирана с внимание към лесното почистване и поддръжка. Неръждаемата стомана и заоблените ъгли на корпуса, вратата и вътрешната камера улесняват изтриването на готварските следи. Почистването се извършва лесно, използвайки мека кърпа, топла вода и подходящ почистващ препарат.

С тези ключови характеристики, Конвектомат 4 x 2/3 GN тави, цифров дисплей не само предоставя възможности за кулинарно творчество, но и улеснява процеса на приготвяне на храна, гарантирайки оптимални резултати и удовлетворение за всеки шеф-готвач и кулинарен ентусиаст.

MixHoReCa.com предоставя не само качествени продукти, но и гарантирана надеждност и професионално обслужване. Пазарувайте с увереност, като инвестирате в изключително функционално оборудване, което ще повиши ефективността и качеството на готвенето във вашата кухня.

Технически параметри:

• Нетно тегло: 43 kg

• Регулиране на парата: 0-100% пара

• Температурен диапазон: 50-270°C

• Капацитет: 4 x 2/3 GN тави

• Разстояние между тавите: 7 см

• Размери: 69 x 59 x 63 см

• 230V / 50Hz / 1 фаза 3300W