Конвектомат 6 x 1/1 GN тави, 5" сензорен дисплей, странично отваряне, 30 - 270°С

Конвектомат 6 x 1/1 GN тави е професионална комбинирана фурна за кухни, които трябва да готвят различни ястия едновременно без загуба на време и пространство. Подходящ е за ресторанти, хотели, кетъринг кухни и натоварени заведения, където се изисква бърза организация на поръчките и постоянни резултати. Комбинираният режим на готвене позволява печене, готвене на пара и комбинирана обработка в едно устройство.

Подходящ за
Този конвектомат е създаден за професионални кухни със средно до високо натоварване.
Капацитетът от 6 GN 1/1 тави позволява едновременно приготвяне на различни ястия – месо, гарнитури, печива или зеленчуци.

Подходящ е за:

• ресторанти със 80–150 порции дневно
  
• хотелски кухни
  
• бистра и заведения за обяд
• кетъринг кухни с организирано производство

Реална употреба

В обедния пик кухнята може да приготвя няколко различни ястия едновременно. На едно ниво се пече месо, на друго се приготвят зеленчуци, а на трето се довършват гарнитури.
Благодарение на независимото управление на всяко ниво готвачът може да добавя нови тави в различен момент, без да спира процеса.

Трите режима за синхронизация помагат при различни сценарии:

• всички ястия стартират едновременно
  
• всички ястия приключват по едно и също време
  
• всяко ниво приключва по различно време според рецептата

Сензорният 5" дисплей улеснява управлението, а автоматичната програма за миене поддържа фурната чиста без допълнително време за ръчно почистване.

Не е подходящ за
Този модел не е най-доброто решение ако:

• кухнята приготвя под 30–40 порции дневно
  
• пространството е ограничено за професионална фурна
  
• се търси малък конвектомат за бар или кафене

Основни предимства

• капацитет 6 GN 1/1 тави за паралелно готвене
  
• комбиниран режим – печене, пара и комбинирано готвене
  
• независимо управление на всяко ниво
  
• три режима за синхронизиране на готовността на ястията
  
• 5" сензорен дисплей за бързо управление
  
• автоматични програми за измиване – кратка, средна, дълга и изплакване
  
• странично отваряне на вратата за удобство в кухнята
  
• ергономична патентована дръжка с двоен захват
  
• широк температурен диапазон 30°C – 270°C

Кратко решение

Конвектоматът с 6 GN 1/1 тави е практично решение за кухни, които трябва да организират готвенето на няколко ястия едновременно и да поддържат постоянен ритъм на сервиране. Подходящ е за ресторанти и хотелски кухни, които търсят компактна, но ефективна професионална фурна.

Технически параметри

• Размери: 75 х 76 х 69 см
  
• Капацитет: 6 тави GN 1/1
  
• Мощност: 9.4 kW
  
• Захранване: електрическо
  
• Температурен диапазон: 30°C – 270°C
  
• Дисплей: 5" сензорен
  
• Отваряне: странично
  
• Програми за миене: кратка, средна, дълга, изплакване