Конвектомат с капацитет 6 тави 60 х 40 см и механично управление

Конвектомат 6 тави 60х40 е професионална електрическа фурна с механично управление, създадена за интензивна работа в кухни на заведения, пекарни и сладкарници. Осигурява равномерно печене с контрол на температурата и парата, което е ключово за постоянен резултат при тестени изделия, меса и готови ястия.

Подходящ за

Обекти със средно до високо натоварване като ресторанти, бистра, пекарни и кетъринг кухни. Оптимален за ежедневна работа с десетки зареждания, когато се изисква стабилност и повтаряемост на резултатите. Капацитетът от 6 тави 60х40 см позволява едновременно приготвяне на различни продукти без загуба на качество.

Реална употреба

Конвектоматът позволява да заредите няколко тави с печива или ястия и да ги приготвите равномерно благодарение на вентилатора с реверсивно въртене. Функцията за пара се контролира чрез време за впръскване – по-дълго време дава повече влага за хляб и тесто, по-кратко – по-суха среда за меса и зеленчуци. Механичното управление позволява бърза настройка без сложни програми.

Не е подходящ за

Малки обекти с ограничено пространство или ниско натоварване, където капацитетът няма да се използва ефективно. Не е най-добрият избор и за кухни, които търсят напълно автоматизирани програми и дигитален контрол.

Основни предимства:

• равномерно печене чрез вентилатор с реверс
  
• контрол на парата според нуждите на продукта
  
• широк температурен диапазон до 300°C
  
• механично управление – лесно и надеждно
  
• капацитет 6 тави 60х40 см за висока продуктивност
  
• възможност за ръчен или зададен времеви контрол

Кратко решение

Този конвектомат е логичен избор за професионални кухни, които искат надеждна машина с добра производителност и контрол върху процеса без излишна сложност. Подходящ е за обекти, където се търси баланс между капацитет, функционалност и лесна експлоатация.

Технически параметри: