Машина за паста, трифазна, електрическa - 20 литра, от Серия 700 с 3 кошници

Машина за паста трифазна електрическа 20 литра е професионално решение за бързо и контролирано варене на паста в заведения с постоянен поток от поръчки. Подходяща е за ресторанти, пицарии и кухни с нужда от едновременно приготвяне на различни видове паста. Осигурява стабилна температура и равномерен резултат без компромис в качеството.

Подходяща за

Обекти със средно до високо натоварване – ресторанти с 50–150 порции дневно, пицарии и хотели. Трите кошници позволяват паралелна работа с различни видове паста, което ускорява обслужването в пикови часове. Добър избор за кухни с организиран работен процес и нужда от постоянство.

Реална употреба

Машината поддържа водата в зададения температурен диапазон и позволява готвачът да зарежда различни порции в отделните кошници. След сваряване всяка кошница се изважда самостоятелно, без да се прекъсва процесът в останалите. Източването става бързо чрез ръчен клапан, което улеснява почистването в края на смяната.

Не е подходяща за

Малки обекти с ниско натоварване или ограничено пространство. Не е оптимален избор за обекти без трифазно захранване или такива, които не работят с паста като основен продукт. Излишна инвестиция за кухни с епизодична употреба.

Основни предимства

• три кошници за едновременно готвене на различни продукти
  
• стабилен температурен контрол (30 ° – 110 °)
  
• здрава конструкция от неръждаема стомана AISI 304
  
• лесно почистване благодарение на заоблени ъгли
  
• бързо източване с ръчен сачмен клапан
  
• енергиен регулатор за прецизен контрол на мощността
  
• хигиеничен дизайн за професионална среда

Кратко решение

Това е логичен избор за кухни, които работят интензивно с паста и имат нужда от скорост, контрол и надеждност. Подходяща за обекти, където всяка минута в пиков час има значение и процесите трябва да са оптимизирани.

Технически параметри

• Размери: 40 x 70 x 24 см
  
• Капацитет: 20 л
  
• Захранване: трифазно
• Нето тегло: 19 кг
• Мощност: 5.5 kW
• 400V / 50Hz / 3-фазна 
• Температурен диапазон: 30 ° – 110 °
• Кошници: 3 броя (малка 13 x 13 x 20 см / голяма 28 x 9 x 20 см)
• Управление: енергиен регулатор
  
• Пълнене: ръчно + соленоиден клапан за студена вода
  
• Източване: ръчен сачмен клапан