Фурна за готвене на ниска температура

Фурната с ниска температура е перфектното оборудване за заведение, което цели качествено приготвяне на храна чрез бавен и прецизен процес.

С възможност за индивидуално регулиране на температурата в сърцевината, фурната позволява на готвачите да постигнат перфектни резултати при приготвянето на месо, риба и други деликатеси. Можете да настройвате температурата, със стъпки от 1 градус. Камерата достига до 120°C, а температурата в сърцевината може да се поддържа до 100°C, което дава възможност за прецизен контрол.

Фурната се отличава с еднакво разпределение на топлината в цялата камера, като се нагрява от 4 страни. Това гарантира, че храната се приготвя равномерно и запазва вкусовите и текстурни характеристики на ястията.

С цифровите настройки и отчитане на времето и температурата, фурната предлага удобство и прецизност при работа, позволявайки на готвачите да следят и контролират процеса на готвене.

Уредът е снабден с удобни вдлъбнати дръжки отстрани, а специалното уплътнение на вратата предпазва от проникване на прах и мазнини. Камерата е безшевна със заоблени ъгли, което я прави лесна за почистване. 

В комплект с фурната се предлага поставка за тави и решетки от неръждаема стомана. Фурната е съвместима със съдове, решетки и тави GN 1/1, както и с тави за хлебопекарни с размери 600x400 мм. Можете да използвате едновременно до 3 нива, за да приготвяте повече храна или различни ястия едновременно.

Технически характеристики:

• Размери(Д х Ш х В): 49,5 х 69 х 41,5 см.
• Тегло: 24,96 кг
• Мощност: 1200 W
• Волтаж: 230 V
  

Можете да направите запитване за уреда на телефон: 087 943 7991