Перфорирани

Не е тайна, че зад уменията на всеки професионален готвач стоят както години практика, така и множество помощни средства, които да улесняват самия процес на готвене. Това са разнообразни малки и големи уреди, аксесоари, специализирани съдове и прибори…

Всички те имат своето предназначение и място в кухнята – по тази причина е изключително важно те да бъдат с добра ефективност и да бъдат изработени от качествени материали, които да им придават устойчивост.

Сред едни от най-предпочитаните съдове в професионалните кухни са перфорираните тави. Те имат особен външен вид и имат специфично приложение. Именно поради тази причина те са подходящи по-скоро за професионалните кухни, но, разбира се, могат да се използват и от всеки кулинарен ентусиаст.

Перфорирани тави – предназначение и улеснение в кухнята

Перфорираните тави обикновено се изработват от неръждаема стомана или алуминий – метали, които са устойчиви на употреба и на висока температура. Тези съдове имат множество отвори (перфорации) – това им придава както особена външност, но също така и много по-добра ефективност при употреба.

Отворите позволяват на горещия въздух да преминава по-бързо и лесно, това значително подобрява времето, за което храната се приготвя. Перфорираните тави се използват често за приготвянето на различни видове зеленчуци – чрез този тип съдове те лесно се задушават, без да е необходима някаква течност или мазнина, което пък често е търсен ефект.

Чрез перфорираните тави също се приготвят и различни печива и сладкиши. Чрез този съд се постига равномерно изпичане, което пък със сигурност допринася за по-доброто качество на храната.  

Перфорирани тави от Mixhoreca.com

В нашия онлайн магазин можете да откриете богато разнообразие от продукти, чрез които несъмнено можете да направите кухнята на своя ресторант много по-продуктивна. Сред асортимента от съдове и уреди ще откриете и категорията „Перфорирани тави“.

Всички продукти, които ще намерите в този раздел, са изработени по световно утвърдени стандарти за качество и ефективност. Можете да закупите всеки един продукт от тази категория чрез поръчка в онлайн магазина ни.