Фритюрник 2 x 10 л - с кранове, студена зона и регулиране от 50°C до 200°C

Пърженето е популярна техника за готвене, която придава уникален вкус и хрупкава коричка на различни храни. В ресторантите, баровете и заведенията за бързо хранене пържените ястия са едни от най-търсените. Ето защо наличието на надежден и ефективен фритюрник е от решаващо значение, за да можете да задоволите желанията на вашите клиенти. 

Нека разгледаме Фритюрник 2 x 10 л - с кранове, студена зона и регулиране от 50°C до 200°C, който с комбинация си от голям капацитет, функционалности и лекота на използване е идеален избор за всяко заведение за хранене.

Висока производителност и прецизен контрол на температурата

Професионалният фритюрник 2 x 10L от MixHoReCa.com разполага с два отделни 10-литрови резервоара, които позволяват едновременното пържене на различни храни. Капацитетът на всяка кошница е до 0,9 кг картофи, което гарантира, че клиентите няма да чакат дълго за поръчките си.

Двойният фритюрник е оборудван с два индивидуално регулируеми термостата, които позволяват прецизен контрол на температурата във всеки резервоар в диапазона от 50°C до 200°C. Тази функция гарантира, че храните се приготвят равномерно, подобрявайки качеството и вкуса на крайния продукт. Уредът има светлинен индикатор, който си известява, когато олиото достигне желаната температура, улеснявайки процеса на пържене.

Студена зона за бавно прегаряне и кранове за бърза смяна на мазнината

Фритюрникът има и студена зона, което означава, че нагревателните елементи са поставени на 2 см над дъното и олиото под тях остава по-студено. Така трохите, които падат долу изгарят по-бавно и се налага по-рядко да сменяте мазнината.

Освен това двата крана за източване правят смяната на маслото бърза и безпроблемна, което допълнително повишава ефективността на фритюрника. Просто сложете подходящ съд под крана и го отворете, а след като изтече олиото, затворете крана отново. Напълнете резервоара с нова мазнина и продължете да пържите.

Фритюрник 2 x 10 л - с кранове, студена зона и регулиране от 50°C до 200°C гарантира безопасност и хигиена

Фритюрникът включва няколко функции, които гарантират безопасността на потребителите и лесното почистване. Уредът разполага с два капака, които можете да използвате по време на пържене, за да се предпазите от пръските мазнина. А термоустойчивите дръжки позволяват боравене с горещите капаци и кошници без риск от изгаряне. Фритюрникът разполага и с 4 гумени крачета, които осигуряват стабилност по време на работа. 

Чистотата е от първостепенно значение за всяка кухня. Ето защо корпусът, капаците и кошниците за пържене са изработени от неръждаема стомана, което ги прави лесни за почистване и устойчиви на корозия. Всички части на Фритюрник 2 x 10 л - с кранове, студена зона и регулиране от 50°C до 200°C са подвижни и могат да бъдат почистени с гореща вода и мек препарат.

Технически параметри на продукта:

• Тегло: 15,7 кг
• Размери: 57,5 х 50 х 35 см
• Размери на кошницата: 19 х 21 х 9,5 см
• Регулируем термостат: 50° C до 200° C
• Макс. вместимост на олио: 2 х 10 литра
• Капацитет за пържени картофи: 2 х 0,9 кг
• Мощност: 2 х 3 kW
• 230V / 50Hz / 1 фаза  

Този артикул е предназначен за средни и големи ресторанти, барове и заведения, със среден и голям клиентски поток.

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991