Шоков охладител за бързо охлаждане или замразяване - 10 х GN 1/1 тави

Шоковият фризер е необходим уред за всяка професионална кухня. С него можете бързо да охлаждане и замразяване продукти или вече готови ястия. Заради бързото действие, този фризер предотвратява образуването на кристали в храната. Така се запазват нейните вкусове, свежест и хранителни качества.

Шоков охладител за бързо охлаждане или замразяване - 10 х GN 1/1 тави е проектиран с акцент върху практичността, ефективността и лесното използване. Това го прави подходящ за натоварен ресторанти, бързо хранене и кетъринг компании.

Просторен и функционален дизайн

С капацитет за 10 x GN 1/1 или 10 x 60 x 40 см тави, фризерът осигурява достатъчно пространство за съхранение на големи количества храна. Камерата е с размери 61 x 41 x 76 см - идеални за удобното разпределение на продуктите. А 10-те комплекта релси, разположени на 70 мм разстояние една от друга, улесняват организацията.

Благодарение на мощната си охладителна система, фризерът охлажда храната от 70°C до 3°C за едва 90 минути и замразява до от 70°C до -18°C за 240 минути. 

С цифровия дисплей с контролери прави управлението на уреда интуитивно и лесно. Като същевременно ви позволява да задавате предварително времето за работа. Вградената сонда за температура ви осигурява още по-прецизен контрол. 

Здрав и лесен за поддръжка Шоков охладител за бързо охлаждане или замразяване - 10 х GN 1/1 тави

Корпусът и вътрешната камера на този шоков фризер са изработени от висококачествена неръждаема стомана. Това ви гарантира здравина и устойчивост на корозия. 

Заоблените ъгли на камерата помагат за почистването, като не позволяват задържането на замърсявания. А самозатварящата се врата с магнитно уплътнение предотвратява загубата на студ. 

Шоков охладител за бързо охлаждане или замразяване - 10 х GN 1/1 тави има регулируеми крака от неръждаема стомана, които гарантират стабилност. Уредът е класифициран като SN-T и използва екологична охлаждаща течност R455, която го прави подходящ за разнообразни климатични условия.

Шоковият фризер е отличен избор за всеки професионалист в кулинарния бранш. Елате на MixHoReCa.com, поръчайте сега и се уверете в качеството!

Технически параметри:

• Външни размери: 75 х 74 х 129 см.
• Вътрешни размери: 61 х 41 х 76 см.
• Тегло: 120 кг.
• Мощност: 1490 W
• Волтаж: 230 V
• Шоково охлаждане: от 70°C до 3°C (90 минути)
• Шоково замразяване: от 70°C до -18°C (240 минути) 
• Охлаждаща течност: R455

Можете да направите запитване за уреда на телефон: 087 943 7991