Лифт саламандър с решетка - 44X32см. - 2.8kw

Лифт саламандър е професионален грил за бързо запичане, довършване на ястия и поддържане на температура в натоварени кухни. Подходящ е за ресторанти, бистра, хотели, кухни за бързо хранене и обекти с постоянен поток поръчки. Системата за повдигане позволява по-прецизен контрол върху нагряването според продукта.

Подходящ е за

Средно до високо дневно натоварване и работа през целия ден. Работната зона 44 x 32 см позволява едновременно запичане на няколко порции, а равномерното разпределение на топлината е удобно при сервиз с кратко време за реакция.

Реална употреба

Саламандърът се използва за финиширане на месо, риба, лазаня, сандвичи, запичане на кашкавал, карамелизиране и подгряване на готови ястия преди сервиране. Регулирането на температурата става чрез въртящо копче, а лифт механизмът позволява бързо настройване на интензитета според продукта. Тавата за трохи улеснява ежедневното почистване по време на работа.

Не е подходящ за

• обекти с много ниско натоварване
  
• домашна употреба
  
• готвене на големи обеми месо като основен термичен уред
  
• кухни без необходимост от бързо запичане и финиширане

Основни предимства

• лифт система за по-прецизен контрол на нагряването
• полиран рефлектор за оптимално и равномерно разпределение на топлината
  
• издръжливи легирани нагреватели от сплав
  
• неръждаема конструкция за професионална експлоатация
  
• решетка от неръждаема стомана
  
• тава за остатъци и трохи за по-лесна поддръжка
  
• температурен индикатор
  
• стабилни гумени крачета
  
• подходящ за продължителна ежедневна работа

Кратко решение

Този лифт саламандър е логичен избор за професионални кухни, които работят с постоянно сервизно натоварване и имат нужда от бързо и контролирано запичане. Подходящ е за обекти, които искат надежден уред за финиширане и поддържане на качество при сервиране.

Технически параметри

• Размери: 45 x 45 x 53 см
  
• Размери на камерата: 44 x 32 x 0–14 см
  
• Мощност: 2.8 kW
  
• Захранване: 230V / 50Hz / 1 фаза
  
• Нетно тегло: 39 кг