Лифт саламандър с решетка - 79X32см. - 5.6kw

Лифт саламандър с решетка е професионален грил за бързо запичане, гратениране и поддържане на температура в натоварени кухни. Подходящ е за ресторанти, хотели и заведения с интензивна работа, където се изисква равномерно нагряване и контрол върху процеса. Решава нуждата от бързо финиширане на ястия без загуба на качество.

Подходящ за

Обекти с високо натоварване – ресторанти, бистра, хотели и кетъринг кухни. Проектиран за целодневна работа с десетки порции, без спад в производителността. Добър избор при постоянен поток от поръчки и нужда от бърза реакция.

Реална употреба

Използва се за запичане на месо, разтопяване на сирена, карамелизиране и довършване на ястия преди сервиране. Лифт системата позволява прецизно регулиране на разстоянието до нагревателя според продукта. Температурата се настройва лесно с въртящо копче, а индикаторът дава постоянен контрол.

Не е подходящ за

Малки обекти с ограничено пространство или ниско натоварване. Не е практичен избор, ако няма налично трифазно захранване. Не е предназначен за готвене на големи обеми от сурови продукти от нулата.

Основни предимства

• равномерно нагряване чрез полиран рефлектор
  
• прецизен контрол с лифт система
  
• издръжливи нагреватели за интензивна употреба
  
• лесно почистване с тава за трохи
  
• стабилна конструкция от неръждаема стомана
  
• непрекъснат режим на работа

Кратко решение

Подходящ избор за професионални кухни, които работят на високи обороти и изискват бързо и прецизно финиширане на ястия. Добре се вписва в обекти, където скоростта и консистентното качество са критични.

Технически параметри

• Размери: 80 x 45 x 53 см
  
• Размери на камерата: 79 x 32 x 0–14 см
  
• Мощност: 5.6 kW
  
• Захранване: 400V / 50Hz / 3 фази
  
• Тегло: 63 кг