Луксозна Суши витрина 132 литра - с включени 5 x 1/2 GN H40 тави.

Суши витрина 132 литра е хладилна витрина за професионално излагане на суши, риба и тапас в HoReCa обекти. Подходяща е за ресторанти, суши барове и витрини за прясна храна, където визията и контролът на температурата са критични. Поддържа стабилна среда за съхранение между 0° и +12°C.

Подходяща за

Обекти със средно до високо натоварване – суши барове, ресторанти с постоянен поток от клиенти, хотели с а-ла-карт обслужване. Реалната ѝ употреба позволява целодневно излагане на готови порции без компромис с свежестта. Вместимостта от 132 литра позволява работа с 5 x 1/2 GN или 8 x 1/3 GN съдове.

Реална употреба

Витрината стои на фронт бара или сервизната линия. Готвачът подрежда готовите суши порции в GN тавите, а клиентът ги вижда през извитото стъкло. Температурата се контролира дигитално, без нужда от ръчна намеса. Антикондензната система поддържа добра видимост през целия ден.

Не е подходяща за

• съхранение на сурови продукти в дългосрочен режим
  
• обекти без постоянен поток (малък оборот → риск от залежаване)
  
• тежки кухненски линии с често отваряне и висока влажност
  
• замразяване или бързо охлаждане

Основни предимства

• стабилна температура 0° до +12°C за готови храни
  
• добра видимост благодарение на извитото стъкло
  
• по-малко лед благодарение на оптимизиран охлаждащ цикъл
  
• антикондензна система за чиста витрина
  
• компактна дължина 180 см – подходяща за бар плот
  
• включени GN тави – готова за работа
  
• ниска консумация 0.16 kW

Кратко решение

Това е логичен избор за обекти, които продават визуално – суши, тапас или прясна риба. Подходяща е когато презентацията и постоянната температура са по-важни от обемното съхранение.

Технически параметри

• Вместимост: 132 л
  
• Размери: 180 x 42 x 27 см
  
• Мощност: 0.16 kW
  
• Захранване: 230V / 50Hz
  
• Нето тегло: 45 кг
  
• Температурен диапазон: 0° до +12°C
  
• Охлаждане: статично
  
• Хладилен агент: R600a (без CFC)
  
• Капацитет GN: 5 x 1/2 GN H40 (включени) или 8 x 1/3 GN