Тестобъркачка 266л за 160кг тесто - 2 скорости

Идеален избор за натоварени пекарни и пицарии

Спиралният миксер Classic Line е създаден за ежедневна интензивна работа. Подходящ е за професионални кухни, пекарни и заведения за пица. С вместимост на купата от 370 литра, той може да замеси до 250 кг тесто наведнъж. Спиралата и купата са изработени от здрава неръждаема стомана. Това гарантира дълъг живот и лесно почистване. Уредът разполага с две скорости. Така се осигурява добър контрол при месене. Функцията за обръщане на купата позволява равномерна обработка на тестото. Особено важно е да се запазва структурата му при работа с квас или ферментирало тесто.

Прецизно месене и пълен контрол с Тестобъркачка 266л за 160кг тесто - 2 скорости

Тестобъркачка 266л за 160кг тесто - 2 скорости има два отделни таймера, по един за всяка скорост. Това улеснява автоматизираната работа и повтарящи се резултати. Спиралата се движи със 105 или 210 оборота в минута. Купата има скорост 14 оборота. Комбинацията осигурява плавно и ефективно месене. Функцията за смяна на въртенето подпомага равномерното разбъркване. Двигателят има лагерна трансмисия и е фабрично смазан. Машината работи с теста с над 60% хидратация. За по-сухи теста може да се добави допълнителен комплект Rinvio. Той облекчава работата на мотора.

Сигурност, здравина и стил

Моделът отговаря на CE стандартите за безопасност и е напълно съвместим с професионални системи. Вградените предпазни механизми осигуряват спокойствие при работа. Колелата на Тестобъркачка 266л за 160кг тесто - 2 скорости се прибират, за по-лесно преместване. Здравата конструкция и надеждната трансмисия го правят идеален за ежедневна употреба. Повърхността е с безопасно епоксидно покритие. Предлага се в червено, черно и бяло – без допълнителна такса.

Изберете миксер Classic Line от MixHoReCa.com – доказано качество от доверен партньор.

Технически характеристики:

• Обем на купата: 266 л
• Макс. количество брашно: 100 кг 
• Макс. количество тесто: 160 кг
• Скорост на спиралния инструмент: 105/210 об/мин
• Скорост на купата: 14 об/мин
• Тегло: 660 кг
• Размери (ш х д х в): 87 х 143 х 157 см
• Мощност на мотор на купата: 0.75 kW
• Мощност на спирален мотор: 5.0/8.0 kW
• 400V / 50-60 Hz / 3ph.
• Цветове: рубинено червено, черно и бяло

Опции, които се доплащат допълнително:

• Сензор за следене на температурата на тестото - 1350лв
• LED светлини за осветяване на тестото  - 490 лв
• Решетката може да се замен с плексигласова защита
• Допълнтелна защита на мотора за работа с теста под 60% хидратация - 990лв