Конвектомат 5 x 2/3 GN, Механичен, Tecnoeka

Конвектомат с вместимост 5 GN 2/3 с малка ширина от 55 см, можете да я поставите дори и в най-ограничените пространства, като магазин или бензиностанция.

Разполага с 1 вентилатор с автоматично реверсиране, което осигурява равномерно разпределение на топлината в камерата и подобрява резултатите от готвенето. За управление на печката се използва опростено електромеханично управление, чрез което можете да задавате температура, време за печене и степен на задушаване. Има петстепенен контрол на нивото на парата от 0% до 100%, който ви позволява да регулирате интензивността. Температурният диапазон на печката е от 100 до 270°C, което ви позволява да готвите различни видове храни при оптимални температури.

Камерата на печката е изцяло изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304, която гарантира здравина, дълготрайност и лесно почистване. Също така, разполага с подвижни плъзгачи за GN контейнери, което улеснява организацията и маневрирането на храната в печката.

Двойното, топлоустойчиво стъкло с уплътнение предпазва от излизане на гореща пара и осигурява отлична топлоизолация. Парата се генерира директно чрез пръскане на вода върху вентилатора, като осигурява бързо нагряване на камерата.

Печката разполага с водна връзка с размер 3/4" и изход за канализация с диаметър ø30 мм. Също така има вътрешен дренаж, който улеснява събирането на вода и поддържа работната област чиста и безопасна.

Като опция, може да се поръча с полуавтоматично измиване, което улеснява поддръжката и почистването на уреда.

Технически параметри на продукта

• Разстояние меъжди тавите: 8см
• Размери: 550 x 764 x 662 mm
  
• Мощност: 3.2 кW
• 230V / 50Hz
• Нето тегло: 40 кг

Този артикул е предназначен за средни по големина ресторанти, професионални кухни и заведения, със среден клиентски поток. 

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991