0
5
Искате да приготвите сандвичи бързо, лесно и удобно? Едно от основните предимства на пресите за сандвичи е предоставянето на хрупкава коричка и възможността за приготвяне на различни видове сандвичи: гриловани, с различни гарнитури, панини, парти сан..
0
41
Пред една професионална кухня може да има много предизвикателства, но е важно тя да бъде преди всичко друго ефективна и безопасна.
Дали ще се покрият тези две основни изисквания, това зависи в много голяма степен от добрата организация и ергономичнат..
0
210
В днешно време рецептите за ястията, стават все по сложни и претенциозни. Затова във всяка кухня, независимо дали тя е домашна или професионална има нужда от точно измерване на съставките по време на готвене. Ето защо наличието на електронна кухненск..
0
261
Всяка сладкарница или ресторант има нужда от поне една витрина, в която да изложи своите десерти. Тук на помощ идват специализираните сладкарски витрини, които са проектирани специално за съхранението на торти, пасти и други деликатни сладкиши. Те за..
0
238
Готварските печки са сърцето на всяка кухня. Така е и в професионалните кухни. Там тези печки са важни, понеже съчетават фурна и котлони в едно компактно устройство. С такъв уред елиминирате нуждата от пренасяне на ястия, които се приготвят първо на ..
0
349
Ако сте решили да отворите заведение за бързо хранене, не забравяйте, че това изисква не само стратегия и планирани, но и да познавате спецификата на този бизнес. В тази статия ще разберем:Каква е разликата между ресторант и бързо храненеКакви са осн..
0
400
С настъпването на зимата, всички любители на месните деликатеси започват подготовката на различни сушени колбаси. Тези вкусни и трайни мезета са идеални за студените месеци и създават перфектна атмосфера за спокойна вечер пред камината или събиране с..
0
355
В професионални кухни и месарски магазини, където ежедневно се работи с прясно месо има нужда от надеждни уреди, които да помагат в неговата обработка. Точно такива са миксерите за смесване на кайма, с които лесно и бързо ще смесвате месо, риба и зел..
0
286
Планетарните миксери са един от основните елементи на професионалните кухни на пекарни и ресторанти. С качествени уреди ще улесните всяка задача в готварството и сладкарството, ще направите всичко по-бързо, като същевременно намалите нуждата от физич..
0
309
В света на хранително-вкусовата промишленост професионалната месомелачка е незаменим инструмент, който значително подобрява работния процес и качеството на крайния продукт. Независимо дали става въпрос за месарници, които трябва да смилат големи коли..
0
281
Топлите витрини са неразделна част от съвременните професионални кухни, те осигуряват ефективно решение за съхранение и излагане на готови храни. Тези уреди поддържат оптимална температура за различни видове ястия, като гарантират тяхната безопасност..
0
283
В индустрията на хотелиерството и ресторантьорството поддържането на високи стандарти за чистота е от решаващо значение за осигуряване на отлично обслужване и представяне пред клиентите. Един аспект, който често се пренебрегва, но значително допринас..