Блог RSS Feed

Кой е подходящият конвектомат за вашата кухня Професионалното оборудване на разнообразни заведения за сервиране на храни и напитки е от съществено значение за качествения работен процес. Налични са богати възможности за оптимизиране на производството..

Каква е разликата между планетарен миксер и тестомесачка? Има разнообразни видове професионални миксери на пазара, които идват със съответните плюсове, минуси, качества и цена. Функционалностите им се различават повече или по малко в зависимост за ка..

Какви уреди ще са ни нужни при отваряне на заведение за дюнериАко искате да отворите заведение за дюнери, то ще имате нужда от ясен план как да го направите. В този план е необходимо да се включат необходимите разрешения, нужните уреди, яснота по отн..

Защо е важно да имаме отделни подготвителни зони в кухнята?Когато оборудвате професионалната си кухня, евентуално ще стигнете до въпроса – къде и как да разположа всичко това. Отговорът на този въпрос не е еднозначен. Еднозначно е обаче едно – зоните..

Избор на оборудване за ресторантиОтварянето и по-късното поддържане на ресторанти изисква снабдяване с подходящо оборудване. Нужно е щателно обмисляне, за да се изпипа до съвършенство всяка една подробност, която ще оказва влияние върху представянето..

Отварянето на бар изисква щателна подготовка не само що се отнася до изваждане на необходимите разрешителни, намиране на място и персонал, но и оборудването. То трябва да е висококачествено, добре избрано и на подходяща цена. Какво, всъщност, ни тр..