Професионален хладилен саладет с 4 GN 1/1

1. Какъв проблем решава

При самообслужване салатите и студените ястия трябва да останат охладени, ясно представени и леснодостъпни, без около бюфета да се образува неудобно струпване. Отделните съдове, импровизираните плотове и липсата на място за таблите затрудняват движението на клиентите и работата на персонала.

Този професионален охладителен салатен бюфет обединява охлаждане, експозиция и зона за самообслужване в една мобилна конструкция. Ваната е предназначена за 4 GN 1/1 съда с максимална дълбочина 150 мм, които са включени в комплекта.

Температурата се регулира от 2 до 10°C, а водачите за табли от двете страни позволяват организиране на двупосочен поток. Осветлението в горната конструкция подобрява видимостта на храната, а долното пространство може да се използва за чинии, табли, прибори и принадлежности за сервиране.

2. За какъв тип обект е

Подходящ е за обекти, които предлагат охладени храни на свободен избор или организират бюфетно обслужване:

• Хотели и хотелски комплекси – за закуска, обяд, вечеря и тематични бюфети
• Ресторанти на самообслужване – за салати, студени предястия и охладени гарнитури
• Столове и корпоративни кухни – за подреждане на студената част от менюто
• All inclusive ресторанти – за организиране на отделна салатна станция
• Кетъринг компании – за събития, приеми и организирано хранене на закрито
• Банкетни и конферентни зали – за студен бюфет при групови мероприятия
• Училищни и университетски столове – за контролирано предлагане на охладени ястия
• СПА и ваканционни комплекси – за дневен бюфет или хранене на организирани групи
• Ресторанти към туристически обекти – за обедно меню с бързо преминаване на повече клиенти

При обслужване само от персонал, без свободен достъп на клиентите, модел с едностранна работна зона може да бъде по-практичен.

3. Реален сценарий

В хотелски ресторант бюфетът се подготвя за обедното обслужване с четири различни предложения – например свежа салата, готова салата, нарязани зеленчуци и студена гарнитура. Всеки продукт се поставя в отделен GN 1/1 съд, а температурата се настройва според изискванията на менюто.

Клиентите преминават от двете страни, поставят таблите върху сгъваемите водачи и избират желаните предложения. Чиниите и приборите се подреждат в долната зона, така че да не заемат място върху линията за сервиране.

След приключване на обслужването горната конструкция може да бъде спусната и фиксирана със заключващите елементи, за да изпълнява функцията на капак. Четирите колела улесняват преместването на бюфета при промяна на подредбата или почистване на залата.

4. Кога НЕ е подходящ

• За топла храна: Температурният диапазон е 2–10°C и уредът не разполага с нагряване.
• За повече от 4 GN 1/1 съда: Охлаждаемата зона е с фиксиран капацитет.
• За GN съдове с дълбочина над 150 мм: Посочената максимална дълбочина е 150 мм.
• За бързо охлаждане на току-що приготвена храна: Бюфетът е предназначен да поддържа вече охладени продукти при температура за сервиране.
• За замразени продукти: Минималната температура е 2°C.
• За работа на открито: Моделът е предназначен за използване в закрити помещения.
• За обект с ограничена площ: Размерът от 1490 мм и обслужването от двете страни изискват достатъчно пространство около уреда.
• За често транспортиране между различни адреси: Нетното тегло е 141,79 кг и моделът е по-подходящ за преместване в рамките на обекта.
• За работа без гастронормна организация: Ваната е проектирана за GN 1/1 съдове.

5. Какво е важно да знаете

Салатният бюфет се доставя с 4 GN 1/1 съда, като максимално допустимата им дълбочина е 150 мм. Температурата се регулира от 2 до 10°C чрез цифров контролен панел. Статичната охладителна система е предназначена да поддържа охладените храни при избраната температура по време на сервиране.

Горната конструкция е снабдена с осветление и може да бъде спусната, за да изпълнява функцията на капак. Водачите за табли са разположени от двете страни и могат да се сгъват, когато не се използват.

6. Какво влиза в комплекта

• ✅ Професионален охладителен салатен бюфет
• ✅ 4 GN 1/1 съда
• ✅ Инструкции за употреба
• ✅ Гаранционна карта – 12 месеца
• ✅ Фактура на фирма или физическо лице

7. Поддръжка и сервиз

Гаранция: 12 месеца на територията на цяла България.

❗ Какво НЕ покрива гаранцията: повреди, причинени от неправилен монтаж, неправилна употреба, механични въздействия, неспазване на инструкциите или нормално износване.

При проблем:

1. Обаждане или Viber на 0879 437 991 – получавате информация за следващите действия.
2. Първоначална диагностика по телефон или видео.
3. При необходимост от резервна част или сервизна намеса получавате информация за възможностите и срока за обслужване.

Дългосрочен следгаранционен сервиз: Оказваме съдействие за диагностика, сервиз и доставка на подходящи резервни части след изтичане на гаранцията.

Поддръжка за дълъг живот:

• Изключвайте бюфета от електрическата мрежа преди почистване.
• Изваждайте GN съдовете и храната преди основно почистване.
• Почиствайте неръждаемите повърхности с мека влажна кърпа.
• Не използвайте абразивни препарати върху стоманата, декоративното покритие и стъклото.
• Почиствайте разлятата храна веднага, за да не засъхва по охлаждаемата зона.
• Измивайте GN съдовете след всяко обслужване.
• Не удряйте и не притискайте стъклената конструкция.
• Проверявайте механизмите и фиксаторите на спускащата се горна част.
• Сгъвайте водачите за табли внимателно и без прекомерна сила.
• Не местете бюфета, докато GN съдовете са пълни.
• Проверявайте дали колелата и конструкцията са стабилни преди зареждане.
• Не блокирайте зоните за въздушна циркулация.
• Подсушавайте охлаждаемата зона преди повторно включване.

8. Технически параметри

9. FAQ от реални разговори с клиенти

Може ли да се използва като салатен бар?
Да. Моделът е подходящ за салати, студени предястия и други предварително охладени храни, които трябва да останат в диапазона 2–10°C.

Подходящ ли е за самообслужване от двете страни?
Да. От двете страни има сгъваеми водачи, върху които клиентите могат да поставят таблите си.

Може ли горната част да се затваря?
Да. Тя може да бъде спусната, да изпълнява функцията на капак и да бъде фиксирана със заключващите елементи.

Има ли място за чинии и прибори?
Да. Под охлаждаемия плот е предвидено пространство за чинии, табли и принадлежности за сервиране.

Лесно ли се премества?
Бюфетът е оборудван с 4 колела за позициониране в рамките на обекта. Поради теглото му и наличието на стъклени елементи трябва да се премества внимателно и без заредени GN съдове.

10. Често купувано заедно

• Допълнителни GN 1/1 съдове – за предварителна подготовка и бърза смяна на предложенията
• Капаци за GN 1/1 съдове – за покриване на храната преди зареждане и след изваждане от бюфета
• Щипки, лъжици и прибори за сервиране – по един комплект за всяко предложение
• Професионални табли – за организирано самообслужване
• Чинии и купи за салати – според вида на предлаганото меню
• Органайзери за прибори и салфетки – за подреждане на зоната за обслужване
• Колички за прибиране на съдове – за по-бързо освобождаване на масите при групово хранене

11. Защо да изберете този салатен бюфет от Микс Хорека

• ✅ Реален склад в Карнобат – над 1000 продукта на склад, проверка по телефона на момента
• ✅ Доставка 24 ч. за налични артикули
• ✅ Безплатна доставка при поръчки над 250 € / 488,96 лв.
• ✅ 12 месеца гаранция на територията на цяла България
• ✅ Дългосрочен следгаранционен сервиз
• ✅ Инструкции и консултация по телефон/Viber преди и след покупка
• ✅ Официална фактура за фирма или физическо лице

12. Реални работни бележки от обекти

• Планирайте разтоварването: Опакованият бюфет тежи 177 кг и изисква подходяща организация за внасяне.
• Измерете маршрута: Опаковката е с размери 1620 × 875 × 1100 мм.
• Осигурете пространство от двете страни: Общата ширина е 1490 мм, а водачите за табли и движението на клиентите изискват допълнително свободно място.
• Поставете електрически контакт наблизо: Захранващият кабел е с дължина 1700 мм.
• Подгответе храната предварително: Бюфетът поддържа охладени продукти при температура за сервиране и не замества уред за бързо охлаждане.
• Разпределете менюто по съдове: Определете кои четири предложения ще бъдат заредени и осигурете отделен прибор за всяко от тях.
• Оставете време за настройване: Включете и настройте бюфета преди поставянето на храната.
• Фиксирайте работната позиция: Уверете се, че конструкцията е стабилна, преди да разгънете водачите и да заредите GN съдовете.
• Не премествайте зареден бюфет: Извадете храната, съдовете, чиниите и принадлежностите преди преместване.
• Почиствайте между отделните хранения: Не оставяйте разлята храна в охлаждаемата зона или по водачите за табли.
• Спускайте горната конструкция внимателно: Проверете дали няма съдове или прибори, които пречат на затварянето.