1. Какъв проблем решава

При производство на наденици, суджук, луканка и други колбаси ръчното пълнене на обвивките отнема време и затруднява поддържането на равномерно дозиране. Тази професионална вертикална пълначка с капацитет 15 литра позволява сместа да се подава контролирано чрез ръчна манивела.

Моделът разполага с две скорости, което улеснява както самото пълнене, така и връщането на притискащия механизъм. Четирите включени тръби с различен диаметър позволяват работа с различни видове и размери колбаси.

Машината не изисква електрическо захранване и може да бъде поставена директно върху стабилен работен плот.

2. За какъв тип обект е

• месарници и транжорни

• цехове за колбаси

• фермерски стопанства със собствена преработка

• ресторанти и механи, които произвеждат собствени колбаси

• хотелски и професионални кухни

• малки производствени обекти

• обекти, които приготвят суджук, луканка, наденици и други пълнени колбаси

3. Работен сценарий

Подготвената месна смес се поставя в накланящия се цилиндър. Според вида на колбаса се избира една от четирите тръби – Ø16, Ø22, Ø32 или Ø38 мм.

След поставяне на обвивката върху тръбата операторът задвижва механизма с ръчната манивела и контролира скоростта на пълнене. Притискащата плоча избутва сместа към изхода, а отворът за обезвъздушаване подпомага ограничаването на задържания въздух.

След приключване цилиндърът може да се наклони, което улеснява зареждането и почистването преди следващата партида.

4. Кога НЕ е подходяща

• Ако търсите автоматична пълначка с електрическо задвижване. Този модел работи ръчно.

• Ако производственият процес изисква автоматично дозиране на всяка порция.

• Ако капацитетът от 15 литра е недостатъчен за обема на една партида.

• Ако е необходима машина за непрекъсната автоматизирана производствена линия.

За обекти с много голям дневен обем и необходимост от минимална ръчна намеса е по-подходящо да се сравни с автоматична пълначка.

5. Какво е важно да знаете

Пълначката е вертикален настолен модел с максимален капацитет 15 литра. Цилиндърът е с размер Ø21,9 × 40 см и може да се накланя, което улеснява зареждането на сместа и почистването.

Механизмът предлага две скорости. Това дава по-добър контрол върху работния процес и позволява по-бързо връщане на буталото след приключване на пълненето.

Корпусът, цилиндърът, основата, валът и притискащата плоча са изработени от неръждаема стомана. Притискащата плоча е снабдена с уплътнение и отвор за отвеждане на въздуха.

6. Какво влиза в комплекта

• ✅ Професионална вертикална ръчна пълначка 15 л

• ✅ Тръба за пълнене Ø16 мм

• ✅ Тръба за пълнене Ø22 мм

• ✅ Тръба за пълнене Ø32 мм

• ✅ Тръба за пълнене Ø38 мм

• ✅ Инструкции за употреба

• ✅ Гаранционна карта – 12 месеца

• ✅ Фактура за фирма или физическо лице

7. Поддръжка и сервиз

Гаранция: 12 месеца на територията на цяла България за професионалната пълначка при професионална употреба.

Гаранцията включва корпуса, механизма за задвижване и конструктивните компоненти при правилна експлоатация на машината.

❗ Какво НЕ покрива гаранцията:

• Повреди, причинени от неправилна експлоатация.

• Претоварване на механизма.

• Механични удари.

• Използване на неподходящи почистващи препарати.

• Липса на редовно почистване.

• Повреди вследствие на неправилно сглобяване след почистване.

• Естествено износване на елементите.

При проблем:

1. Обадете се или пишете във Viber на 0879 437 991 – получавате номер на казуса в същия работен ден.

2. Извършваме първоначална диагностика по телефон или видео – болшинството проблеми се решават дистанционно.

3. При нужда от резервна част я изпращаме от склад в Карнобат при наличност или я поръчваме от фабриката при редки части.

Дългосрочен следгаранционен сервиз:

Поддържаме наличност от резервни части в склад в Карнобат, за да не оставяме клиентите без работещ уред.

Поддръжка за дълъг живот:

• Почиствайте цилиндъра и тръбите за пълнене след всяка употреба.

• Тръбите за пълнене и цилиндърът могат да се почистват в съдомиялна машина.

• Почиствайте притискащата плоча с влажна кърпа и подходящ препарат.

• Отстранявайте остатъците от месна смес около уплътнението след всяка работа.

• Не използвайте телени гъби и агресивни абразивни препарати върху неръждаемите повърхности.

• Подсушавайте добре почистените части преди сглобяване.

• Проверявайте състоянието на уплътнението и механизма преди започване на работа.

• Не прилагайте прекомерна сила върху манивелата при блокиране на механизма.

• При необичаен луфт, блокиране или повреда на механизма прекратете работа и потърсете квалифициран сервиз.

8. Технически параметри

9. FAQ от реални въпроси на клиенти

В: Ръчна или автоматична е пълначката?
О: Този модел е изцяло ръчен. Пълненето се контролира чрез манивела и не е необходимо електрическо захранване.

В: Колко литра побира?
О: Максималният капацитет на цилиндъра е 15 литра.

В: Става ли за суджук, луканка и наденици?
О: Да. В комплекта са включени четири тръби с диаметри 16, 22, 32 и 38 мм, което позволява избор според използваната обвивка и желания диаметър на колбаса.

В: Какви приставки идват с машината?
О: Стандартният комплект включва четири тръби за пълнене – Ø16, Ø22, Ø32 и Ø38 мм.

В: Може ли да се разглобява и почиства лесно?
О: Да. Цилиндърът и тръбите за пълнене са подвижни, а конструкцията позволява лесен достъп до частите, които контактуват с продукта.

10. Често купувано заедно

При производство на колбаси пълначката обикновено се комбинира с:

• професионална месомелачка

• смесител за кайма

• кутер според конкретната технология

• неръждаема работна маса

• подходящи съдове за подготовка на месната смес

• допълнителни консумативи и обвивки според произвеждания колбас

Изборът на останалото оборудване трябва да се съобрази с количеството месо, което се обработва в една партида, и организацията на производствения процес.

11. Защо да изберете тази машина от Микс Хорека

✅ Реален склад в Карнобат – над 1000 продукта на склад, проверка по телефона на момента
✅ Доставка 24 ч. за налични артикули (Еконт/Спиди до офис или адрес)
✅ Безплатна доставка при поръчки над 250 € / 488,96 лв.
✅ 12 месеца гаранция на територията на цяла България
✅ Дългосрочен следгаранционен сервиз – резервни части на склад с години след покупка
✅ Български инструкции и консултация по телефон/Viber преди и след покупка
✅ Официална фактура за фирма или физическо лице

12. Практически бележки преди първа употреба

• Поставете пълначката върху стабилна и равна работна повърхност.

• Изберете подходящата тръба според диаметъра на обвивката и крайния продукт.

• Преди зареждане проверете дали цилиндърът, притискащата плоча и уплътнението са правилно поставени.

• Подгответе сместа предварително и я поставете равномерно в цилиндъра.

• Ограничете въздушните джобове в сместа още при зареждането.

• Не препълвайте цилиндъра над максималния му капацитет.

• По време на пълнене контролирайте обвивката с ръка и не я натягайте прекомерно.

• След приключване разглобете частите, които са били в контакт с продукта, и ги почистете старателно.

• Подсушете компонентите преди повторно сглобяване и съхранение.