Ел. отоплител за храна 40 х 90 см от Серия 900

Ел. отоплител за храна 40 х 90 см Серия 900 е професионален отоплител за пържени картофи и готови храни, предназначен за поддържане на температура и добра текстура при интензивна работа в кухнята. Подходящ е за ресторанти, заведения за бързо хранене, хотели и кухни с постоянен поток от поръчки, където храната трябва да остане топла и свежа между приготвянето и сервирането. Инфрачервеният нагревателен елемент в задната част поддържа равномерна температура между 110°C и 190°C. Перфорираната повърхност позволява на излишната мазнина да се оттича в долната тава, което помага пържените картофи да останат хрупкави по-дълго, включително и тези в долната част.

Подходящ е за

• ресторанти с постоянно сервиране на гарнитури
  
• burger и fast food кухни
  
• хотели и кетъринг кухни
  
• средно до високо дневно натоварване
  
• работа в комбинация с професионални фритюрници от Серия 900
  

Реална употреба

Този отоплител се използва директно след фритюрника. Картофите се преместват върху перфорираната повърхност, където мазнината се отделя, а инфрачервеният нагревател поддържа оптимална температура до сервиране. Леко извитото дъно улеснява бързото загребване при натоварени часове.

Не е подходящ за

• малки домашни кухни
  
• обекти с минимално производство
  
• съхранение на големи GN съдове
  
• готвене или пържене на продукти
  
• кухни без професионална линия Серия 900

Основни предимства

• инфрачервен нагревател с регулируема температура
  
• поддържа картофите по-хрупкави за по-дълго
  
• перфорирано дъно с оттичане на мазнината
  
• лесно загребване благодарение на извитата форма
  
• изцяло неръждаема стомана
  
• стабилна конструкция с регулируеми крачета
  
• лесно почистване на тавата и повърхността
  

Кратко решение

Този професионален отоплител за пържени картофи е логичен избор за кухни, които работят с постоянен поток поръчки и трябва да поддържат качеството на готовата храна преди сервиране. Подходящ е за обекти, където скоростта, организацията и постоянният резултат са важни в ежедневната работа.

Технически параметри

• Размери: 40 x 90 x 28 см
  
• Нетно тегло: 21 кг
  
• Температурен диапазон: 110°C – 190°C
  
• Обща електрическа мощност: 1 kW
  
• Захранване: 230V / 50Hz / 1 фаза
  
• Материал: неръждаема стомана
  
• Перфорирана работна повърхност
  
• Тава за събиране на мазнина
  
• Инфрачервен нагревателен елемент