Чугунени

Всеки един професионален готвач се нуждае от кухня, която да бъде напълно оборудвана със съдове и уреди. Това е необходимо, тъй като приготвянето на разнообразни ястия изисква работа с различни тигани, тенджери, електроуреди и пр.

Сред съдовете, които най-често се използват за приготвянето на ястия в големи количества, е и чугунената тенджера. Тя има своите предимства при готвенето – едно от тях е възможността да задържа топлината за по-дълго време.

Чугунените тенджери се използват предимно при готвенето на гозби, които изискват по-продължителна обработка – например яхнии и супи, съдържащи определени видове месо и зеленчуци, за които е необходимо повече време, за да омекнат.

Чугунени тенджери – множество ползи в един съд

Както вече споменахме, едно от предимствата на чугунените тенджери е фактът, че чугунът задържа топлината за много дълго време. Важно е да подчертаем, че този метал спомага за равномерното разпределение на топлината, а това несъмнено допринася за по-бързото приготвяне на храната.

Чугунените тенджери се смятат за мултифункционални съдове, защото могат да се използват по различни начини, а това е отлично за ястията, които е необходимо да преминат през различни стилове на готвене. Тези тенджери могат да се използват както върху котлон, така и във фурната.

Любопитното за чугунените тенджери е, че те притежават т.нар. „естествено“ незалепващо покритие. Какво всъщност означава това? Ако една чугунена тенджера се използва и поддържа правилно, с течение на времето тя образува естествено покритие, което не позволява залепване на храната.

Чугунът всъщност е един от най-издръжливите метали и именно това допринася за дълготрайността на тенджерите.

Чугунени тенджери от Mixhoreca.com

В онлайн магазина на Mixhoreca.com можете да откриете богато разнообразие от съдове и уреди, подходящи както за професионално, така и за любителско готвене. Сред тях са и чугунените тенджери, които са създадени по международни стандарти. Това гарантира устойчивостта и ефективността на тези съдове при готвене. Можете да закупите всеки един продукт от категорията „Чугунени тенджери“ чрез поръчка в нашия онлайн магазин.