Тестобъркачка 370л за 250кг тесто - 2 скорости

Надежден помощник за всяка професионална пекарна

Спиралният миксер Classic Line е създаден за натоварена работа в пекарни и пицарии. Работи надеждно с големи количества тесто. Тестобъркачката е с обем 370 литра побира до 250 кг тесто. Басата и спиралата са от високоустойчива неръждаема стомана гарантираща дълъг живот и лесна поддръжка. Миксерът разполага с две скорости на месене. Така се осигурява отличен контрол върху процеса. Благодарение на функцията за обръщане на купата, всяка доза тесто се обработва равномерно. Така не се нарушава нейната структура,което е особено важно при работа с квас и ферментирали теста.

Пълен контрол и прецизност при всяка стъпка с Тестобъркачка 370л за 250кг тесто - 2 скорости

Тестобъркачка 370л за 250кг тесто - 2 скорости е снабдена с два таймера за всяка скорост. Това позволява автоматизация и повторяемост на резултатите. Спиралата работи със скорост 105/210 об./мин. Купата се върти с 14 об./мин. Това осигурява плавно и ефикасно месене. Функцията за обръщане на посоката подпомага равномерното смесване на съставките.  Моторът е с трансмисия с лагери и пристига предварително смазан. Спиралният миксер работи с теста над 60% хидратация, за теста с по-малка хидрация може да се добави комплект Rinvio. Това е допълнителна функция, която осигурява подпомага работата на мотора. 

Сигурност, удобство и стил в едно

Тестобъркачка 370л за 250кг тесто - 2 скорости е снабдена с електрическа система с предпани устройства, които са в съответствие с CE стандартите. Това я прави съвместима с професионални инсталации. С прибиращи колела, улесняващи работата.  Благодарение на подсилените елементи и трансмисията на моторът, уредът е да издържа на интензивна ежедневна употреба, без компромис с качеството на тестото. Корпусът е със сертифицирано нетоксично прахово епоксидно покритие. Предлага се в три цвята: червено, черно и бяло, без допълнително оскъпяване. 

Изберете Classic Line от MixHoReCa.com и заложете на доказано качество и обслужване от доверен партньор!

Технически характеристики:

• Обем на купата: 370 л
• Макс. количество брашно: 150 кг 
• Макс. количество тесто: 250 кг
• Скорост на спиралния инструмент: 105/210 об/мин
• Скорост на купата: 14 об/мин
• Тегло: 800 кг
• Размери (ш х д х в): 103 х 155 х 165 см
• Мощност на мотор на купата: 1.1 kW
• Мощност на спирален мотор: 8.0/12.5 kW
• 400V / 50-60 Hz / 3ph.
• Цветове:червено, черно и  бяло

Опции, които се доплащат допълнително:

• Сензор за следене на температурата на тестото - 1350лв
• LED светлини за осветяване на тестото  - 490 лв
• Решетката може да се замен с плексигласова защита
• Допълнтелна защита на мотора за работа с теста под 60% хидратация - 990лв