Автоматична зеленчукорезачка - до 450кг/ч, 5 включени диска

В професионалните кухни подготовката на зеленчуците и плодовете преди обработка е една от най-трудоемките и отнемащи време задачи. С тази професионална машина за рязане на зеленчуци, процесът на готвене става по-бърз и по-удобен, като същевременно се поддържа висок стандарт на хигиена и чистота. С капацитет от 60 до 450 кг на час, този уред е идеален за големи и натоварени кухни, като осигурява ефективност и качествено изпълнение на задачите.

Голямо разнообразие от форми за рязане и удобство при употреба

Процесът на използване е лесен, бърз и удобен. След като измиете зеленчуците, изберете подходящ режещ диск, според желатата форма и затворете капака на уреда. С натискането на зеленият бутон рязането започва, използвайте буталото за да насочите продуктите през отвора. Автоматична зеленчукорезачка - до 450кг/ч, 5 включени диска разполага и с предпазен превключвател, който автоматично спира уреда, когато дръжката се движи нагоре или надолу.

Със своите различни режещи дискове, включващи размери 5, 3 и 1,5 мм, и решетки с размери 3 и 5 мм, уредът позволява прецизно нарязване на зеленчуци и плодове в различни форми. Можете да режете от филийки и кубчета до чипс и жулиени, като допълнителни дискове за тези форми ще намерите на MixHoReCa.com. 

С една скорост от 350 оборота в минута, този интелигентен уред предлага голям вход за по-големи продукти, като по този начин удовлетворява нуждите за бързо и прецизно рязане.

Качествена изработка и лесна поддръжка на Автоматична зеленчукорезачка - до 450кг/ч, 5 включени диска

С компактния си дизайн и здрав корпус от неръждаема стомана, тази зеленчукорезачка не само заема минимално пространство на кухненския плот, но и осигурява издръжливост при употреба. 

За да поддържате добра хигиена, е важно да почиствате старателно всеки уред, който влиза в контакт с храна. Ето защо лесното изпълнение на този процес е още един плюс на нашата зеленчукорезачка.

Неръждаемият корпус може бързо да се избърше с влажна кърпа и мек почистващ препарат. А свободните части на машината могат да се измият с топла сапунена вода. След това не забравяйте да подсушите внимателно всички части.

За поддържане на уреда в оптимално състояние, е препоръчително след всяко измиване да се нанесе малко растително масло върху режещите дискове. 

Така, съчетавайки прецизност, удобство и лесна поддръжка, Автоматична зеленчукорезачка - до 450кг/ч, 5 включени диска става незаменима част от инвентара на всяка професионална кухня.

В комплекта на уреда са включени ножове за слайсове -1.5 мм, 3 мм и 5 мм, както и рендета - 3 мм и 5 мм.

Технически параметри на продукта:

• Капацитет от 60 до 450 кг на час
• 1 скорост от 350 оборота в минута
• Нето тегло: 27 кг
• Размери: 28 х 65 х 55 см 
• Мощност: 750W
• 230V / 50Hz/ 1 фаза

Рецепти които да приготвите по-лесно с зеленчукорезачката:

Различни салати: Можете да използвате зеленчукорезачката за бързо и равномерно нарязване на зеленчуци за салати. Например, за цезар салата можете да нарежете зеле, маруля и краставици. За гръцка салата можете да нарежете домати, краставици и лук.

Зеленчукова супа:

1. Използвайте зеленчукорезачката, за да нарежете моркови, целина, картофи и лук на равни филийки или кубчета.
2. Загрейте зехтин в голяма тенджера и задушете нарязаните зеленчуци за няколко минути.
3. Добавете зеленчуков бульон, подправки на вкус и варете супата до омекване на зеленчуците.

Рататуи (френско зеленчуково ястие):

1. Използвайте зеленчукорезачката, за да нарежете равни филийки от патладжан, тиквички, цвекло, моркови и домати.
2. Запържете зеленчуците заедно с лук и чесън, докато омекнат.
3. Добавете подправки на вкус (като риган, босилек и мащерка) и гответе на слаб огън, докато зеленчуците се сварят.

Лазаня с нарязани зеленчуци:

1. Използвайте диска за рязане на тънки филийки на зеленчукорезачката, за да нарежете зеленчуци като патладжан, тиквички и моркови.
2. Подправете нарязаните зеленчуци със сол, черен пипер и любими подправки.
3. Подредете слоевете, като слагате редове от нарязаните зеленчуци, кори за лазаня и сос.
4. Печете в предварително загрята фурна до златисто и готово.