Зеленчукорезачка с капацитет 100-350кг

Тази зеленчукорезачка е подходяща за различни видове заведения, включително ресторанти, хотели, кетъринг компании,  дюнерджийници и заведения за бързо хранене и други подобни места, където се приготвят големи количества храна и е необходимо зеленчуците да се обработват бързо и ефективно.

С помощта на тази машина, готвачите и кулинарите могат да изрязват зеленчуци в желаните форми и размери, без да им отнема много време и усилия. Това ще улесни и ускори процеса на приготвяне на храната и ще позволи на персонала да се фокусира върху други задачи в кухнята. Това устройство има производителност между 100 и 350 кг/час, което означава, че може да се справи с големия обем на работа във всеки ресторант или заведение.

Уредът може да обработва зеленчуци в различни форми и размери, което дава възможност за творчески и разнообразни подходи към приготвянето на ястията.

Със зеленчукорезачката бързо ще настържете зеленчуците за салати, супи и сосове. Бързо ще нарежете картофите на ленти за пържене, кубчета или филийки за печене, дори можете да използвате да настържете продуктите за вашите пици. 

Тази машина има два входа което позволява лесно да се справи както с големи зеленчуци с диаметър до 165мм , така и с дълги (моркови и краставици) с диаметър до 55 мм. Смяната на режещите дискове е лесна и бърза, като ви позволява да промените настройките в зависимост от нуждите ви. В комплекта са включени 5 различни диска за рязане, включително дискове за резени с дебелина 2 мм и 4 мм, рендета с дебелина 3 мм, 4,5 мм и 7 мм, както и евакуационен диск.

Високопроизводителният двигател с мощност 750W (равен на 1 конска сила) осигурява силна и стабилна работа на устройството.  С тегло от 25 кг, тази машина е компактна и лесна за преместване и съхранение. Снабдена с 4 гумени крачета, които предотвратяват плъзгането по време на работа и осигуряват стабилност и сигурност.

Корпусът на режещата камера е изработен от лят алуминий, а долната част на корпуса е от неръждаема стомана, което гарантира здравина и дълготрайност на устройството. За вашето удобство, зеленчукорезачката е оборудвана с удобна дръжка за натискане, която осигурява комфорт и контрол по време на работа.

Технически параметри на продукта:

• Размери (Ш х Д х В) : 25 х 50 х 47см.
• Тегло: 26,60 кг.
• Мощност: 750W
• капацитет: 100-350 кг/час 

Рецепти които да приготвите по-лесно с зеленчукорезачката:

Различни салати: Можете да използвате зеленчукорезачката за бързо и равномерно нарязване на зеленчуци за салати. Например, за цезар салата можете да нарежете зеле, маруля и краставици. За гръцка салата можете да нарежете домати, краставици и лук.

Зеленчукова супа:

1. Използвайте зеленчукорезачката, за да нарежете моркови, целина, картофи и лук на равни филийки или кубчета.
2. Загрейте зехтин в голяма тенджера и задушете нарязаните зеленчуци за няколко минути.
3. Добавете зеленчуков бульон, подправки на вкус и варете супата до омекване на зеленчуците.

Рататуи (френско зеленчуково ястие):

1. Използвайте зеленчукорезачката, за да нарежете равни филийки от патладжан, тиквички, цвекло, моркови и домати.
2. Запържете зеленчуците заедно с лук и чесън, докато омекнат.
3. Добавете подправки на вкус (като риган, босилек и мащерка) и гответе на слаб огън, докато зеленчуците се сварят.

Лазаня с нарязани зеленчуци:

1. Използвайте диска за рязане на тънки филийки на зеленчукорезачката, за да нарежете зеленчуци като патладжан, тиквички и моркови.
2. Подправете нарязаните зеленчуци със сол, черен пипер и любими подправки.
3. Подредете слоевете, като слагате редове от нарязаните зеленчуци, кори за лазаня и сос.
4. Печете в предварително загрята фурна до златисто и готово.