1. Какъв проблем решава

При натоварена работа често е необходимо да се отдели самостоятелно място за подготовка, порциониране или подреждане на продукти, без да се заема прекалено голяма част от кухненската линия. Размерът 180 × 70 см позволява тази маса да се използва като междинна работна станция между различни етапи на подготовката.

Дължината от 180 см позволява върху един плот да се организират последователни задачи – например зона за продукти, зона за обработка и място за готовите съдове. Това е практично, когато персоналът трябва да поддържа работния процес подреден, без постоянно да премества продуктите между различни плотове.

Долният рафт може да се използва за съдовете и принадлежностите, които са необходими по време на текущата подготовка, така че основният плот да остане свободен за работа. Така масата функционира като цялостна подготвителна станция, а не само като допълнителна повърхност.

2. За какъв тип обект е

• зона за порциониране на продукти

• работно място за подреждане и комплектоване на поръчки

• помощна станция до основната линия за термична обработка

• зона за временно разполагане на съдове и гастронорми

• работно място за подготовка преди пакетиране или сервиране

• участък, в който е необходимо едновременно използване на плот и долно ниво за съхранение

• работна зона до стена, където 10 см задният борд е практичен за ограничаване на замърсяването зад плота

3. Работен сценарий

10:30 ч. в ресторантска кухня: започва подготовката за обедното обслужване. В единия край на 180 × 70 см плота се подреждат продуктите за обработка, в средната част се извършва порционирането, а готовите съдове се преместват в свободната зона на масата.

Използваните гастронорми, купи и принадлежности могат да останат на долния рафт, вместо да заемат място върху работната повърхност. Така персоналът разполага с един плот за няколко последователни операции преди започването на сервиза.

При работа до стена 10 см задният борд ограничава попадането на продукти и пръски зад масата, а регулируемите крака позволяват конструкцията да бъде нивелирана спрямо пода и останалите плотове в работната линия.

4. Кога НЕ е подходяща

• Ако ви е необходима работна маса на колела – този модел е стационарен.

• Ако търсите маса, до която трябва да има удобен достъп и от задната страна – моделът е с повдигнат гръб.

• Ако ви е необходим регулируем по височина долен рафт – рафтът при този модел е фиксиран.

• Ако свободното пространство е по-късо от 180 см.

• Ако се нуждаете от по-дълга непрекъсната работна зона – тогава е по-подходящ модел с по-голяма дължина.

• Ако оборудването, което планирате да поставите върху плота, надвишава допустимото натоварване.

5. Какво е важно да знаете

Работният плот е с размери 180 × 70 см, което осигурява достатъчна дълбочина за подготовка на продукти и поставяне на подходящо кухненско оборудване.

Конструкцията е от неръждаема стомана, а плотът е подсилен с два моста. Посочената товароносимост е 150–200 кг.

Масата разполага с 10 см повдигнат заден борд и долен рафт. Разстоянието между рафта и работния плот е 59,5 см, а самият рафт не се регулира по височина.

Краката са с квадратно сечение 40 × 40 мм и позволяват регулиране на височината. Ръбовете са прегънати, а ъглите са заварени и полирани, за да няма остри завършващи части.

6. Какво влиза в комплекта

• ✅ Работна маса от неръждаема стомана

• ✅ Инструкции за употреба

• ✅ Гаранционна карта – 12 месеца

• ✅ Фактура за фирма или физическо лице

7. Поддръжка и сервиз

Гаранция: 12 месеца на територията на цяла България за професионалната работна маса при професионална употреба.

Гаранцията включва конструктивните компоненти на масата при правилна употреба и монтаж.

❗ Какво НЕ покрива гаранцията:

• Повреди, причинени от неправилен монтаж.

• Претоварване над допустимата товароносимост.

• Механични удари и деформации.

• Повреди вследствие на неправилна експлоатация.

• Използване на агресивни или абразивни почистващи препарати.

• Повреди вследствие на неправилно нивелиране или нестабилно поставяне.

При проблем:

1. Обадете се или пишете във Viber на 0879 437 991 – получавате номер на казуса в същия работен ден.

2. Извършваме първоначална диагностика по телефон или видео – болшинството проблеми се решават дистанционно.

3. При нужда от резервна част я изпращаме от склад в Карнобат при наличност или я поръчваме от фабриката при редки части.

Дългосрочен следгаранционен сервиз:

Поддържаме наличност от резервни части в склад в Карнобат, за да не оставяме клиентите без работещо оборудване.

Поддръжка за дълъг живот:

• Почиствайте работния плот и долния рафт редовно.

• Използвайте топла вода, мека кърпа и подходящ мек почистващ препарат.

• Не използвайте телени гъби или силно абразивни препарати.

• Подсушавайте неръждаемите повърхности след измиване.

• Отстранявайте натрупванията около задния борд.

• Проверявайте периодично сглобките и стабилността на краката.

• Не натоварвайте плота над посочената товароносимост.

• Не местете масата чрез влачене, когато върху нея има тежко оборудване.

8. Технически параметри

9. FAQ

В: Каква е реалната работна площ на масата?
О: Плотът е с размер 180 × 70 см, което я прави подходяща за оформяне на самостоятелна работна станция.

В: Мога ли да поставя професионален кухненски уред върху нея?
О: Да, когато размерите и теглото на уреда са съобразени с плота. Посочената товароносимост на масата е 150–200 кг.

В: За какво служи задният борд?
О: 10-сантиметровият гръб отделя плота от стената и помага за ограничаване на пръски и остатъци зад работната зона.

В: Има ли масата колела за преместване?
О: Не. Този модел е стационарен и не е оборудван с колела.

В: Нужно ли е професионално сглобяване?
О: Масата се доставя разглобена, но според предоставените данни монтажът отнема около 10 минути, като необходимите инструменти са включени.

10. Често купувано заедно

Работната маса може да бъде част от цялостна линия за подготовка и да се комбинира с:

• стенни рафтове от неръждаема стомана

• GN съдове за подготовка на продукти

• мивки от неръждаема стомана

• кухненски стелажи

• настолно професионално оборудване

• допълнителни помощни маси

При планиране на кухненската линия проверете предварително размерите на всички съседни уреди и плотове, за да получите непрекъсната и удобна работна зона.

11. Защо да изберете тази машина от Микс Хорека

✅ Реален склад в Карнобат – над 1000 продукта на склад, проверка по телефона на момента
✅ Доставка 24 ч. за налични артикули (Еконт/Спиди до офис или адрес)
✅ Безплатна доставка при поръчки над 250 € / 488,96 лв.
✅ 12 месеца гаранция на територията на цяла България
✅ Дългосрочен следгаранционен сервиз – резервни части на склад с години след покупка
✅ Български инструкции и консултация по телефон/Viber преди и след покупка
✅ Официална фактура за фирма или физическо лице

12. Практически бележки преди монтаж и употреба

• Измерете свободната зона и предвидете минимум 180 × 70 см за самата маса.

• Ако ще бъде поставена до стена, вземете предвид 10 см задния борд.

• Сглобете конструкцията върху равна повърхност.

• След монтаж проверете всички връзки и нивелирайте масата чрез регулируемите крака.

• Преди да поставите тежък кухненски уред, проверете неговото тегло и размери.

• При натоварване на плота разпределяйте тежестта възможно най-равномерно.

• Организирайте долния рафт така, че често използваните съдове да остават лесно достъпни.

• След първоначалното използване проверете отново стабилността на конструкцията.