Класически професионален тиган Ø28 см

Класически професионален тиган Hendi Ø28 см – ламинирана стомана, 3 мм

Традиция, издръжливост и контрол – изборът на професионалистите

Тиганът от ламинирана стомана Hendi с диаметър 28 см е класически инструмент, предпочитан от шеф-готвачи в професионални кухни. Изработен от 3 мм стомана, той се отличава с бързо и равномерно загряване, изключителна устойчивост и дълъг живот. Подходящ за пържене на месо, зеленчуци, яйца и всякакви ястия, при които се търси интензивна термична обработка.

Основни характеристики:

• Тип: Класически тиган за пържене

• Диаметър: 28 см

• Височина: 5 см

• Диаметър на основата: 22 см

• Материал: Ламинирана въглеродна стомана, дебелина 3 мм

• Марка: Hendi

• Предназначение: Професионално готвене с висока температура

Съвместимост с източници на топлина:

• Газови котлони

• Електрически плотове

• Керамични плотове

• Халогенни нагреватели

• Индукционни котлони

Предимства:

• Отлична термична проводимост – бързо загряване и реакция на промяна в температурата

• Може да бъде естествено овкусен (сезониран) за незалепващ ефект

• Изключителна издръжливост при ежедневна, интензивна употреба

• Идеален за запечатване и пържене на висока температура

• Любим избор на професионални кухни в ресторанти и бистра

Инструкции за първа употреба (овкусяване на стоманен тиган):

1. Загрейте мазнина с картофени обелки и сол в тигана.

2. Разтъркайте вътрешността с кухненска хартия.

3. Изпразнете съда и натъркайте с едра сол за финално почистване.

4. Подсушете и нанесете тънък слой олио отвътре – готов за съхранение и употреба.

Съвети за поддръжка:

• Не е подходящ за съдомиялна машина

• Измивайте само на ръка без абразиви

• Поддържайте лек слой мазнина след всяка употреба

• Избягвайте киселинни продукти при ново овкусяване

• Не оставяйте във влажна среда – избърсвайте след всяко миене

Изберете тиган Hendi от ламинирана стомана Ø28 см – автентичен инструмент за професионални резултати и готвене без компромиси.