Бен Мари, електрическо с кран 80 х 90 см, Серия 900

Бен мари електрическо с кран 80 х 90 см е професионално решение за поддържане на готова храна топла в кухни с постоянен поток. Подходящо за ресторанти, хотели и кетъринг обекти, където се изисква контролирана температура без пресушаване на продуктите. Работи на водна баня, което гарантира равномерно затопляне и запазване на качеството.

Подходящ за

Средно до високо натоварени обекти с постоянна нужда от топли ястия в готовност.
Идеален за линии за раздаване, бюфети и кухни с натоварване от 50–150 порции дневно.

Реална употреба

В ежедневна работа съдът се пълни с вода, задава се температура до 90°C и в него се поставят GN контейнери с готова храна. Уредът поддържа стабилна температура часове наред, без да прегрява или изсушава продуктите. Кранът улеснява източването и почистването в края на смяната.

Не е подходящ за

• обекти, които готвят само „à la minute“ без нужда от поддържане
  
• много малки кухни с ограничено пространство
  
• процеси, изискващи директно готвене, а не подгряване
  

Основни предимства

• равномерно затопляне чрез водна баня
  
• съвместимост с GN съдове (2 x 1/2 + 2 x 2/3, до 150 мм)
  
• прецизен температурен контрол до 90°C
  
• вграден предпазен ключ срещу прегряване
  
• светлинен индикатор за работен статус
  
• кран за лесно източване и почистване
  
• стабилна конструкция с гумени крачета
  
• изцяло неръждаема стомана – подходяща за интензивна употреба

Кратко решение

Това бен мари е логичен избор за кухни, които работят с предварително приготвена храна и трябва да я поддържат в оптимално състояние за сервиране. Подходящо е за професионалисти, които търсят надеждност, лесна поддръжка и съвместимост със стандартни GN съдове.

Технически параметри

• Размери: 80 x 90 x 28 см
  
• Мощност: 2 kW
  
• Захранване: 230V / 50 Hz
  
• Нетно тегло: 60 кг