Скара на газ, оребрена, 40х90см, Maxima Серия 900

Скара на газ оребрена 40х90 см Maxima Серия 900 е професионална газова плоча за интензивно гриловане в кухни с постоянен поток от поръчки. Подходяща е за ресторанти, стекхауси и бързи кухни, където се изисква стабилна температура и ясно изразени грил следи. Решава проблема с неравномерното изпичане и бавното възстановяване на топлината.

Подходяща за

Обекти с високо натоварване – ресторанти, хотели и кухни с целодневна работа. Може да поеме десетки порции на час без спад в температурата. Работи ефективно при непрекъснато натоварване през целия ден.

Реална употреба

Скарата поддържа стабилни 100–300°C и позволява бързо запечатване на месо, зеленчуци или бургери. Оребрената повърхност оставя характерен грил ефект, а мазнината се отвежда в подвижната тавичка, което улеснява почистването в края на смяната. Пиезо запалването ускорява старта без излишно забавяне.

Не е подходяща за

Малки обекти с ограничено пространство или ниско натоварване. Не е правилният избор, ако търсите комбинирана гладка/оребрена плоча или електрически модел. Също не е оптимална за мобилни кухни с ограничен достъп до газ.

Основни предимства

• равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност
  
• бърз контрол на температурата от 100 до 300°C
  
• оребрена плоча за ясно изразени грил следи
  
• здрава конструкция от неръждаема стомана (1,5 см дебелина)
  
• подвижна тавичка за мазнина (1,5 л) за лесна поддръжка
  
• пиезо запалване за бърз старт
  
• газов предпазен клапан с термодвойка
  
• високи предпазители срещу пръски

Кратко решение

Тази газова оребрена скара е логичен избор за професионални кухни, които работят с голям обем грил ястия и търсят стабилност и контрол. Подходяща е за готвачи, които държат на постоянен резултат и бърза работа при натоварен сервиз.

Може да се комбинира с:

Технически характеристики:

• Нетно тегло: 49 кг
• Размери: 40 x 90 x 28 см
• Мощност: 9 kW

Предварително инсталирани газови инжектори: G25 - Природен газ

Допълнителни газови инжектори: G30 - пропан-бутан (пропан / бутан)