Чашомиялна или съдомиялна машина — коя е подходяща за вашата посуда

Чашомиялната е подходяща, когато машината ще се използва само за чаши. Ако в миялната зона постъпват и чинии или прибори, изберете съдомиялна машина с кошница поне 40 × 40 см.

Каква е разликата между чашомиялна и съдомиялна машина

Основната разлика е в посудата, за която е предназначена машината. Чашомиялната с кошница 35 × 35 см се използва за чаши. Компактният ѝ размер я прави подходяща за обекти с ограничено място и отделен поток за миене на чаши.

Съдомиялната машина започва от кошница 40 × 40 см и може да се използва за смесена посуда – чаши, стандартни чинии и прибори. Тя е по-подходяща, когато една машина трябва да обслужва цялата миялна зона.

Кога чашомиялната е достатъчна

Чашомиялната е практичен избор за малко кафе, бар или зона за напитки, когато в машината няма да се поставят чинии и прибори. Тя може да се използва и като помощна машина в по-голям обект, ако чашите се мият отделно от останалата посуда.

Преди избора проверете размерите на използваните чаши. Обемът и формата им влияят върху начина на подреждане в кошницата, затова не може да се посочи един и същ капацитет за всички обекти.

Важно е да се отчете и менюто. Ако обектът предлага само напитки, компактната чашомиялна може да бъде достатъчна. Ако обаче се сервират десерти, закуски или храна и същата машина трябва да мие съответните чинии и прибори, е необходима съдомиялна.

Кога да изберете съдомиялна машина

Съдомиялната е правилният избор за ресторанти, кафенета и други обекти, в които през една миялна зона преминават различни видове посуда. Кошница от 40 × 40 см позволява работа с чаши, стандартни чинии и прибори, без да е необходима отделна машина за всеки вид.

При по-големи чинии не е достатъчно да се гледа само размерът на кошницата. Трябва да се провери и височината на работния отвор, защото съдът трябва да може да влезе свободно в машината.

За тави, тенджери и кухненски инвентар обикновената съдомиялна 40 × 40 см може да бъде недостатъчна. В тези случаи изборът се прави според най-големия съд, който трябва да се мие, а не според средния размер на използваната посуда.

Избор според реалната работа в обекта

Наименованието на обекта не е достатъчно, за да се определи видът на машината. Един бар може да работи само с чаши, докато друг да предлага храна и да използва чинии и прибори. По същия начин малко кафене може да има нужда от съдомиялна, ако сервира закуски или десерти.

Най-сигурният подход е да направите списък на цялата посуда, която ще преминава през машината:

• чаши и техните размери;
• стандартни и по-големи чинии;
• прибори;
• тави и тенджери;
• друга едра или нестандартна посуда.

Ако списъкът включва само чаши, може да се разглежда чашомиялна 35 × 35 см. При наличие на чинии и прибори преминете към съдомиялна от 40 × 40 см. За едра посуда измерете най-големите съдове и ги съпоставете с работния отвор на конкретната машина.

Какво да предвидите при бъдеща промяна на менюто

Изборът трябва да отчита не само настоящата работа, но и планираните промени. Ако бар или кафе в момента предлага само напитки, но предстои да добави десерти или храна, скоро ще се появи и поток от чинии и прибори.

В такава ситуация чашомиялната може да се окаже твърде ограничена. По-подходящо е предварително да се избере съдомиялна машина, която да обслужва смесената посуда след разширяването на менюто.

Чести грешки при избора

• Избор само по свободното място – компактната машина може да се побере, но да не е подходяща за използваната посуда.
• Избор само според вида на обекта – решаващо е какво се сервира и какво трябва да се мие.
• Пропускане на бъдещото меню – добавянето на храна променя вида и количеството на посудата.
• Приемане, че всяка съдомиялна побира големи съдове – тавите и тенджерите трябва да се проверяват по точни размери.

Коя машина да изберете

Изберете чашомиялна с кошница 35 × 35 см, когато ще миете единствено чаши. Ако машината трябва да обслужва чаши, чинии и прибори, насочете се към съдомиялна с кошница поне 40 × 40 см. При тави, тенджери и едра посуда изборът трябва да се направи според размерите на съдовете и работния отвор.

Можете да сравните и останалите критерии в ръководството за професионални съдомиялни машини.

Не сте сигурни кой вариант е подходящ? Свържете се с нас и ни посочете каква посуда ще миете и какви са размерите на най-големите съдове. Ще ви насочим към подходящ тип машина.