Тестобъркачка 450л за 300кг тесто - 2 скорости

Професионален миксер Classic Line – мощност, прецизност и надеждност

Миксерът от серията Classic Line е създаден специално за нуждите на пекарни и пицарии със средно до високо производствено натоварване. Той има здравата конструкция и капацитет до 300 кг тесто. Обем на купата е 450 литра. Така се осигурява безпроблемна работа при големи и при малки партиди. Тестобъркачка 450л за 300кг тесто - 2 скорости е изработена от неръждаема стомана с висока устойчивост. Това гарантира дълготрайна експлоатация и лесна поддръжка. Тя предлага отличен контрол върху процеса на месене. Спиралният миксер е оборудван с два таймера, две скорости и функция за обръщане на купата. Възможността за работа с тесто с хидратация над 60% прави Classic Line особено подходящ за приготвяне на пица, хляб и ферментирали теста.

Интелигентни функции за пълен контрол върху процеса с Тестобъркачка 450л за 300кг тесто - 2 скорости

Уредът работи със скорост на спиралния инструмент от 105/210 об/мин и скорост на купата 14 об/мин. Двойните таймери позволяват задаване на време за всяка от двете скорости. Това гарантира точност и повторяемост на всяка партида. Функцията за обръщане на купата осигурява равномерно смесване на съставките. Така не се нарушава структурата на тестото. Това е изключително полезно при освежаване на квас и работа с предварителни теста. Допълнително може да се добави опция Rinvio, която позволява месене на теста с хидратация под 60%.

Максимална безопасност и удобство при работа

Тестобъркачка 450л за 300кг тесто - 2 скорости е проектирана с мисъл за сигурността при работа. Уредът пристига с предварително смазана трансмисия с лагери. Басана и спиралата са произведенеи от високоустойчива неръждаема стомана. Управлението на функции се изпълнява с механично управление. Електрическата система е снабдена с предпазни устройства, реализирани в съответствие с CE стандартите. 

Защо да изберете Classic Line и защо да го закупите от нас?

Спирален миксер Classic Line съчетава издръжливост, ефективност и максимален контрол. Това е уред, създаден да издържа на интензивна ежедневна употреба, без компромис с качеството на тестото.  Предлага се в различни цветове, без промяна на цената:: рубинено червено,  черно и бяло. В MixHoReCa.com получавате професионално обслужване и гаранция. Доверете се на партньор с опит в оборудването на професионални кухни и пекарни. Така ще сте спокойни, че оборудването ви няма да ви подведе в най-важните моменти. 

Технически характеристики:

• Обем на купата: 450 л
• Макс. количество брашно: 185 кг 
• Макс. количество тесто: 300 кг
• Скорост на спиралния инструмент: 105/210 об/мин
• Скорост на купата: 14 об/мин
• Тегло: 850 кг
• Размери (ш х д х в): 108 х 163 х 165 см
• Мощност на мотор на купата: 1.1 kW
• Мощност на спирален мотор: 8.0/12.5 kW
• 400V / 50-60 Hz / 3ph.
• Цветове: рубинено червено, черно и бяло

Опции, които се доплащат допълнително:

• Сензор за следене на температурата на тестото - 1350лв
• LED светлини за осветяване на тестото  - 490 лв
• Решетката може да се замен с плексигласова защита
• Допълнтелна защита на мотора за работа с теста под 60% хидратация - 990лв