Котлон Уок единичен - 40x90см., Mощност - 14kW, газ, Серия 900

Уок котлон газов 14kW е професионално решение за бързо и интензивно готвене в азиатски ресторанти, стрийт фууд кухни и натоварени HoReCa обекти. Предназначен е за работа с уок съдове при висока температура, като осигурява мощен пламък и контрол при всяка поръчка.

Подходящ за

Ресторанти с високо натоварване, кухни с постоянно готвене на тиган уок и обекти с динамично меню. Работи ефективно при целодневна експлоатация и десетки до стотици порции на ден, без загуба на мощност.

Реална употреба

Котлонът загрява уока за секунди и позволява бързо сотиране, пържене и карамелизиране. Чугуненият пръстен държи съда стабилен, а високата мощност осигурява равномерна температура дори при голям обем продукти. Тавата за оттичане събира остатъци и вода, което улеснява поддръжката в натоварена кухня.

Не е подходящ за

Малки обекти с ниско натоварване или кухни без нужда от уок готвене. Не е оптимален избор, ако се търси универсален котлон за разнообразни съдове или ограничено пространство с ниска консумация на газ.

Основни предимства

• 14 kW мощност за бързо достигане на висока температура
  
• Чугунен пръстен Ø28,5 см за стабилност на уок съдове
  
• Пилотен пламък и газов клапан с термодвойка за безопасност
  
• Подвижна тава за лесно почистване
  
• Регулиране на мощността според натоварването
  
• Съвместим с пропан-бутан и природен газ
  
• Неръждаема стомана за издръжливост в професионална среда

Кратко решение

Този уок котлон е логичен избор за кухни, които работят бързо и разчитат на силен пламък за автентични ястия. Подходящ е за обекти, където скоростта и контролът при готвене са критични.

Технически параметри

• Размери: 40 x 90 x 38 см
  
• Мощност: 14 kW
  
• Захранване: газ (пропан-бутан или природен газ)
  
• Тегло: 31 кг

Предварително инсталирани газови инжектори: G25 - Природен газ

Допълнителни газови инжектори: G30 - пропан-бутан (пропан / бутан)