Уред за топене на шоколад - 3 контейнера GN 1/3

Представяме ви нашият професионален уред за топене на шоколад, той е идеално допълнение към всяка професионална кухня. Независимо дали правите сладолед, вафли, шоколадови бонбони или просто се нуждаете от гладък шоколад за гарниране, тази машина е тук, за да ви помогне.

Какви са предимствата на Уред за топене на шоколад - 3 контейнера GN 1/3

Уредът за топене на шоколад е направен изцяло от неръждаема стомана и включва с 3 контейнера 1/3 GN с капаци. Съдовете са с дълбочина от 10 см и всеки от тях може да побере около 4 килограма шоколад наведнъж. 

Разтопителят за шоколад работи на принципа на Бен-Мари, което означава, че разтапя шоколада на водна баня и така го предпазва от загаряне.

Машината разполага с лесен за управление контролен панел, който включва бутон за включване и изключване, цифров регулатор и дисплей показващ текущата температура. Вие можете прецизно да регулирате температурата на степени в диапазона от 3 до 412°C.  

Колко лесно се работи с уреда

Работата с уреда за разтапяне на шоколад е изключително лесна. Първо напълнете резервоара за вода, след което поставете контейнерите по местата им. 

Включете Уред за топене на шоколад - 3 контейнера GN 1/3 и задайте желаната температура, а светлинният индикатор ще ви покаже кога тя е достигната. Вече можете да поставите шоколада в GN контейнерите, но трябва да разбърквате от време на време, докато той се разтопи достатъчно. 

След това, ако е необходимо да извадите контейнерите използвайте предпазни ръкавици, за да не се изгорите. Внимавайте да не попаднат капки вода в шоколада, защото така той загаря и се образуват бучки.

Лесно почистване и поддръжка

За да почистите уредът първо извадете щепсела от контакта и го оставете да се охлади. Извадете GN съдовете и свържете маркуч към дренажният клапан и го отворете, за да се оттече водата. 

След което избършете външната и вътрешна част с влажна кърпа. Контейнерите и капаците можете да измиете с топла вода и мек почистващ препарат. Важно е да подсушите всички части добре, за да предотвратите появата на плесен и корозия.

Уред за топене на шоколад - 3 контейнера GN 1/3 от MixHoReCa.com със здравият си дизайн и лесно управление е отлично допълнение към всяка сладкарница, ресторант или цех за производство на десерти в които се използват големи количества шоколад.  

Технически параметри на продукта:

• Тегло: 9,5 кг
• Размери: 41 х 67 х 17 см
• Капацитет на контейнерите: 3 х 4 кг шоколад
• Регулиране: от 3°C до 412°C
• Мощност: 1,5 kW
• 230V / 50Hz / 1 фаза