Конвектомат за 7 тави GN2/1, механичен, 50°C - 270°C

Готвенето е изкуство, което изисква прецизност, умения и най-важното – качествени продукти. Но дори и с най-добрите продукти, крайният резултат може да бъде разочароващ, ако не разполагате с подходящите уреди за готвене. Едно от ключовите оборудвания, което се нарежда на върха в индустрията, е  конвектоматът, предназначен за търговски кухни.

Съчетавайки лесна употреба и висококачествени материали, Конвектомат за 7 тави GN2/1, механичен, 50°C - 270°C, който ви предлагаме изпъква със своите функционалности и възможности за разнообразно готвене.

Какви са технологичните превъзходства на уреда за прецизно готвене?

Конвектоматът може да побере 7 тави GN2/1, което улеснява едновременното приготвяне на множество ястия. Разстоянието между водачите е 67 мм, осигуряващо достатъчно място за поставяне на вашите съдове за готвене. 

Конвектоматът предлага гъвкавост при готвене с три режима на работа: конвекция (50°C - 270°C), пара (50°C - 100°C) и комбинирани конвекция и пара (50°C - 270°C). Освен това конвектоматът има ръчно регулиране на готвенето на пара с помощта на удобен бутон. Тези възможности позволяват на професионалните готвачи да създават разнообразни ястия, вариращи от хрупкави печени изделия до сочни, перфектно сварени зеленчуци и кремообразни десерти.

Парата се генерира чрез директно пръскане, осигурявайки оптимални резултати при готвене всеки път. Уредът разполага с един скоростен вентилатор с автоматичен реверс, който осигурява равномерно разпределение на топлината във вътрешността на фурната. Това помага за постигане на постоянни резултати при готвене, независимо дали приготвяте сложни ястия или закуски.

Конвектомат за 7 тави GN2/1, механичен, 50°C - 270°C е изработен от висококачествени материали

Корпусът на уреда е изработен от висококачествена неръждаема стомана, която гарантира издръжливост и устойчивост на корозия. Камерата на фурната е изработена от стомана AISI 304 със заоблени ръбове което я прави изключително лесна за почистване.

Тази здрава конструкция също така допринася за енергийната ефективност на уреда, тъй като помага за поддържане на постоянни температури по време на работа. Оборудван е с лесен за използване ръчен контролен панел с 3 бутона, който позволява на потребителите бързо да превключват между различните функции и настройки. Контролният панел разполага със скали, които осигуряват прецизен контрол върху температурата и времето за готвене.

Ергономичната дръжка осигурява комфорт по време на работа, докато вентилаторите от неръждаема стомана гарантират ефективен въздушен поток вътре в уреда. И накрая, двойната стъклена врата на Конвектомат за 7 тави GN2/1, механичен, 50°C - 270°C включва практичен интериор за лесно почистване, което допълнително подобрява цялостната производителност и хигиенните стандарти. 

С този първокласен конвектомат вие ще имате възможност да създавате възхитителни ястия, които ще впечатлят клиентите отново и отново, като същевременно поддържате безпроблемна работа в натоварената среда на вашата кухня.

MixHoReCa.com е доверен източник за професионално кухненско оборудване за хотели, ресторанти и кафенета. Със своя широк асортимент от продукти, експертни познания, конкурентни цени и отлично обслужване на клиентите, компанията улеснява собствениците и мениджърите на бизнеса да получат висококачествените уреди, от които се нуждаят, за да управляват успешно своите операции.

Технически параметри на продукта:

• Нето тегло: 155 кг
• Размери (ш х д х в): 105 x 87 x 80 см
• Капацитет - 7 нива за тави GN2/1 
• Контролен панел - Аналогов
• Мощност: 16,4 kW
• Температура: +50 до +270 °C
• 400V / 50Hz / 3 фази