Електрически парен казан - 300 литра - индиректно нагряване

Парните казани са създадени специално за професионални кухни, в които се търси лесен начин за приготвяне на големи количества храна за кратко време. С тяхна помощ, можете да обслужвате голям брой клиенти, спестявайки време и усилия.

Представяме ви Електрически парен казан - 300 литра - индиректно нагряване, който е комбинация от здравина и удобство за безопасна работа. С негова можете да готвите, варите и поширате различни ястия. 

Как работи системата за индиректно нагряване

Съдът на този уред има двустенна конструкция, която позволява тя да се запълни с вода. По този начин, храната не се нагрява пряко, а посредством водна риза. Топлината се разпределя равномерно по дъното и стените на съда, така се намалява рискът от изгаряне на храната.

Този метод е много подходящ за приготвянето на течни ястия, като супи, бульони и кремове. Също така и за варене на месо, зеленчуци, ориз и картофи, без да се притеснявате от загаряне.

Самият казан има топлоизолационен слой, за да се запази температурата по-дълго време и да се намалят разходите за енергия.

Удобно управление и функции за безопасна работа

Електрически парен казан - 300 литра - индиректно нагряване има удобен контролен панел с големи бутони за лесно управление и контрол над целият процес на готвене. 

По време на готвене се образува наситена пара до 110°C. Самата водна риза има ясно четлив монометър с който можете лесно да отчитате налягането и клапан, който предпазва от свръхналягане. 

Освен това, парният казан има и предпазен термостат, предпазващ от загарянето на вашите ястия, поради прекалено ниско ниво на водата.

Уредът има и много удобен дренажен клапан, с негова помощ, можете да отстранявате излишната течност по време на готвене или да отсипвате готовите вече по-течни ястия.

Конструкция на Електрически парен казан - 300 литра - индиректно нагряване

Корпусът и съдът за готвене на парният казан са направени от висококачествена неръждаема стомана. Това прави уредът устойчив на корозия и подходящ за интензивно използване в натоварени кухни. 

Капакът на има специален балансиращ механизъм, с който да го отваряте  и затваряте лесно. А четирите стоманени крака, гарантират стабилността на парният казан по време на работа.

Кръглата форма на съдът за варене и гладката стоманена повърхност, позволяват лесното почистване. А дренажният клапан, може да ви помогне за източване на водата. 

Този парен казан от MixHoReCa.com предоставя всичко необходимо, за да приготвяте големи количества храни бързо, без да правите компромис с качеството. С неговите функции и качествена изработка, той е незаменим помощник за всяка голяма кухня. 

Направете инвестиция в това качествено оборудване оптимизирайте работата си още днес!

Технически параметри на продукта:

• Нето тегло: 405 кг
• Вместимост: 300 литра
• Размери: 124 х 110 х 90 см
• Мощност: 27kW
• 400V / 50Hz / 3 фази 

Този артикул е подходящ големи, ресторанти и заведения, с голям клиентски поток.

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991