Ръководство за избор на преси за сандвичи

Накратко: пресата за сандвичи е практично решение за кафенета, закусвални и заведения за бързо хранене, които предлагат топли сандвичи и панини. Изборът зависи от размера на продуктите, типа плочи, необходимите работни зони и свободното място на плота. В този наръчник ще намерите ориентири за единични и двойни преси, гладки, оребрени и комбинирани плочи, захранване, гаранция и сервиз.

Кое за какво — накратко

• За по-малка работна площ — единична преса с плочи 22 × 22 см, след проверка на външните размери.
• За гладка долна повърхност и линии отгоре — комбинирани плочи.
• За две работни зони — двойна преса, с проверка на управлението на конкретния модел.
• За по-голяма единична работна площ — XXL плоча 45 × 27 см.
• За оформени сандвичи — преса с две специални форми.

Размер на плочата и място на плота

Размерът на плочата показва работната повърхност, върху която поставяте сандвичите. Външните размери показват колко място заема целият уред. Преса с плоча 22 × 22 см не означава корпус със същите размери — преди поръчка проверете широчината, дълбочината и необходимото пространство за отваряне на капака.

Сравнете работната площ с дължината и широчината на сандвичите от вашето меню. По-голямата плоча дава повече място за зареждане, но броят сандвичи наведнъж зависи от техния размер и подреждане. Само размерът на плочата не определя производителността на час.

Гладки, оребрени или комбинирани плочи

Гладките плочи са вариант за сандвичи без характерните линии от оребрена повърхност. Оребрените оставят линии върху хляба, а комбинираните съчетават гладка долна и оребрена горна плоча.

Уточнявайте конфигурацията и на двете плочи. Описание само с думата „оребрена“ не винаги е достатъчно, ако държите долната повърхност да бъде гладка. Пресата с форми за два сандвича е отделен вариант и трябва да се съобрази с формата на продукта, който ще приготвяте.

Единична или двойна преса

Единичният модел предлага работна площ под един капак. Двойният има две горни работни части, но конфигурацията на долната плоча и начинът на управление зависят от модела. Два капака не означават автоматично две независимо управлявани зони.

Ако искате да използвате само едната зона при по-малко поръчки, проверете дали всяка зона има отделен терморегулатор и може да се включва самостоятелно. Ако търсите по-голяма обща площ под един капак, сравнете единичните модели с XXL варианта 45 × 27 см.

Мощност и монофазно захранване

Моделите в таблицата са монофазни. Мощността варира от 1,75 kW при пресата за два сандвича до 4,4 kW при двойните варианти. Единичните оребрени модели са с мощност 1,8–2,2 kW според модела, а XXL пресата е 2,7 kW.

При двойните модели означението 2 × 1,8 kW дава обща мощност 3,6 kW, а 2 × 2,2 kW — 4,4 kW. Преди поръчка уточнете изискванията за свързване на избрания уред и възможностите на електрическата инсталация в обекта.

Гаранция и сервиз

Гаранцията за професионални преси е 12 месеца. Съдействаме за сервиз и след изтичането ѝ. При проблем с нагряването, механизма на капака или електрическата връзка се свържете с нас с модела, документа за покупка и описание на симптома.

Ако капакът започне да пада свободно или се появят искри и пушек от електрическата връзка, спрете използването на уреда и потърсете сервизно съдействие. Не разглобявайте пресата за самостоятелен ремонт.

Как да уточните подходящия вариант

Кажете ни какви сандвичи приготвяте, какви са размерите им, колко поръчки се събират в най-натоварения период и с какво място разполагате. Ще ви насочим към подходящ размер, конфигурация на плочите и брой работни зони.