Парен казан на газ 100 л - индиректно нагряване - накланящ се казан

MixHoReCa.com ви представя този Парен казан на газ 100 л - индиректно нагряване - накланящ се казан, той е особено подходящ за бързото варене, готвене или поширане на различни видове храни.

В големите столови, ресторанти на хотели или други заведения, които обслужват много клиенти, той несъмнено може да бъде от голяма полза. С него се елиминира нуждата от готвенето на няколко партиди от едно и също ястие, когато ви е необходимо в големи количества.

Какви са предимствата, които предлага Парен казан на газ 100 л - индиректно нагряване - накланящ се казан

Безспорно едно от най-големите предимства на този парен казан е неговата функция да се накланя. Това може лесно да се контролира от удобният контролен панел. С лек наклон, вие лесно ще можете да добавяте и разбърквате вашите съставки. А с помощта на широкият накрайник в горната част ще изсипвате съдържанието без опасност от разливане.

В долната си част съдът има и дренажен кран, за източване. С него без проблем ще изсипвате течност по време на готвене или ще отсипвате желаното количество от храната, след като е приготвена.

Парен казан на газ 100 л - индиректно нагряване - накланящ се казан е изработен изцяло от неръждаема стомана. Този висококачествен материал, го прави изключително здрав, предпазва от корозия и прави почистването на уреда много лесно.

Какво означава индиректно нагряване

Съдът за готвене на уреда има двойна стена, която се запълва с вода. Така по време на готвене не се нагрява директно дъното на казана, а топлината се разпределя равномерно по неговите стени. Това е системата за индиректно нагряване.

Тази техника за готвене на водна баня е подходяща за по-течни ястия, като супи, сосове, бульони и различни кремове. Също може да се използва и за варене на различни зеленчуци, месо и ориз, защото вероятността от загаряне е почти нулева.

В допълнение, самият съд има изолация, която минимизира загубата на топлина и така консумацията на енергия е значително намалена.

Функции за безопасност по време на работа

Парният казан има няколко функции, които правят готвенето с него безопасно за вас. Той разполага с пиезо запалване и микроперфорирани горелки от неръждаема стомана, които имат защита от пламък. 

Уредът има електромеханичен клапан и въртящ се хромиран кран, който позволява пълненето на съда с топла или студена вода.

В горната част на уреда има удобен монометър, с който лесно можете да следите нивото на водата. А предпазен термостат се грижи за това, то да не падне много ниско и ястията ви да загорят.

Казанът има голям и тежък капак, който обаче е снабден със специален механизъм, за да можете да го отваряте и затваряте, без това да ви коства усилия. На капака на уреда е разположен предпазен клапан, който предотвратява свръхналягане и външен клапан, през който се освобождава излишната пара. 

Този уред съчетава удобство, безопасност и ефективност. Той е идеален избор за всеки майстор готвач, който иска да приготвя големи количества храна, без да прави компромис с качеството. Поръчайте още сега и сами ще се убедите в предимствата му!

Предварително инсталирани газови инжектори: G25 - Природен газ

Допълнителни газови инжектори: G30 - пропан-бутан (пропан / бутан)

Технически параметри на продукта:

• Нето тегло: 235 кг
• Вместимост: 100 литра
• Размери: 136 х 105 х 121 см
• Обща мощност на газ: 22kW

Този артикул е подходящ големи, ресторанти и заведения, с голям клиентски поток.

Можете да направите запитване за него на телефон: 087 943 7991